Quinoa bianca - bio - 200g

QUINOA BIANCA BIOLOGICA - 200g

La quinoa bianca biologica di Sapore di sole è un alimento di altissima qualità grazie al suo alto valore nutritivo. Ha un sapore delicato, equilibrato e versatile, nonché altamente nutriente, digeribile e saporito che puoi utilizzare in tantissime ricette, salate e dolci, in cucina.

• Quinoa bianca selezionata
• Ottimo in tantissime ricette salate
• Altissimo contenuto di minerali
• Fonte di fibre, con proprietà antiinfiammatorie
• A basso indice glicemico

La quinoa (Chenopodium quinoa) viene coltivata da più di 5000 anni negli altopiani del Sud America. Gli Incas la chiamavano la "madre di tutti i cereali" per il suo alto valore nutriente. I semi di questa pianta sono naturalmente privi di glutine ed hanno un'elevata percentuale di proteine con tutti gli amminoacidi essenziali necessari per la nostra salute. Per questo motivo è molto utilizzata da chi pratica sport e da chi ha un'alimentazione vegetariana o vegana.

La Quinoa per via del suo alto potenziale nutritivo, per il suo sapore e per la digeribilità è considerato da molti il riso del terzo millennio. Rispetto al riso, poi, risulta anche più sostenibile ed adattabile, visto lo scarso bisogno di acqua di cui necessita per prosperare.

Oltre a ciò, la Quinoa Bianca contiene tutti i 9 aminoacidi essenziali che il nostro corpo non è in grado di produrre, nonché il quantitativo di proteine più alto di qualsiasi cereale. Infine, ricordiamo che la quinoa è anche naturalmente vegan e senza glutine, dimostrandosi anche un ottimo ingrediente per una cucina più sostenibile, naturale e inclusiva possibile.

SUGGERIMENTI D'USO

La quinoa bianca può essere utilizzata come sostituto del riso o anche solo come aggiunta ai risotti. I semi si possono utilizzare per preparare ottime zuppe o usati come contorno ad altri piatti.

Preparazione e conservazione: far bollire l'acqua, salare e aggiungere la quinoa in rapporto 1:2 (quinoa:acqua). Cuocere a fuoco medio per circa 20 minuti finché non si addensa. Condire a piacere.

Dopo l'apertura chiudere bene il prodotto, conservarlo in un luogo asciutto, fresco e buio, in questo modo il prodotto mantiene le sue qualità anche dopo l'apertura.

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