Gli sprechi alimentari sono un problema che riguarda ogni persona. Non solo perché costano caro ma anche, e soprattutto, perché contribuiscono all'inquinamento del pianeta. Avere una mentalità salvaspreco e praticare la raccolta differenziata è un modo semplice ed efficace per riciclare i rifiuti e ridurre l'impatto ambientale. Conoscere delle tecniche efficaci per evitare gli sprechi è utile non solo per ottimizzare i soldi spesi, ma anche per evitare di continuare a sprecare importanti risorse.
Secondo l’UNEP (Programma delle Nazioni Unite per l'ambiente) lo spreco alimentare in Italia relativo alle fasi finali della filiera alimentare raggiunge i 4 milioni di tonnellate (67 chilogrammi a testa ogni anno). La causa principale degli sprechi alimentari è l'acquisto di quantità eccessive di cibo, che poi finisce nella pattumiera. Inoltre, un altro motivo per cui si buttano via tante risorse è il fatto che molte persone non sono consapevoli della data di scadenza e quindi finiscono per gettare via del cibo ancora commestibile.
Per cominciare a evitare questi sprechi esistono diverse tecniche che si possono mettere in pratica da subito. Innanzitutto, è importante fare la spesa in base alle necessità e non comprare più cibo del necessario. In secondo luogo, è importante imparare a leggere le etichette e conoscere la differenza tra la data di scadenza e la data di consumo. Infine, è importante imparare a conservare bene i cibi, in modo da evitare che si deteriorino rapidamente.
Quanto inquina la produzione di cibo?
L'inquinamento è un altro importante problema legato alla produzione di cibo. La produzione intensiva di cibo inquina l'aria, l'acqua e il suolo. Inoltre, la produzione di cibo inquina anche le persone che ne consumano i prodotti.
Ridurre questo inquinamento è possibile se tutti prendono consapevolezza del problema e cercano di fare la propria parte. Per ridurre l’inquinamento del pianeta possiamo ad esempio scegliere di:
acquistare prodotti locali e di stagione, in modo da ridurre l'impatto ambientale legato alla produzione intensiva di cibo.
ridurre il consumo di prodotti animali, in modo da ridurre l'inquinamento legato alla produzione intensiva.
utilizzare farmaci solo quando necessario e optare invece per dei rimedi naturali e sostenibili come i fitoterapici.
seguire una alimentazione biologica. I prodotti biologici sono ottenuti da coltivazioni e allevamenti che rispettano l'ambiente e le persone. Scegliere prodotti biologici significa contribuire a un modello di produzione più sostenibile e meno inquinante.
Raccolta differenziata: un dovere civile.
La raccolta differenziata è un dovere civile che ogni persona dovrebbe rispettare. La raccolta differenziata permette di riciclare i rifiuti e ridurre l'impatto ambientale. Fare la raccolta differenziata significa contribuire a un mondo più sostenibile.
Fare la raccolta differenziata è semplice: basta seguire le indicazioni del Comune di residenza e mettere i rifiuti nelle apposite campane. In alcuni Comuni è possibile anche utilizzare il porta a porta, un servizio che permette di raccogliere i rifiuti direttamente dalle abitazioni.
La raccolta differenziata permette di riciclare i materiali e ridurre l'inquinamento. Inoltre, la raccolta differenziata è un modo per risparmiare: infatti, riciclando i materiali si evita di dover acquistare nuovi prodotti. Il riciclaggio è un processo che permette di trasformare i rifiuti in nuovi prodotti. Riciclando i rifiuti si riduce l'inquinamento e si contribuisce a un mondo più sostenibile.
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