Superfoods verdi

Quando il consumo di verdure quotidiano non è sufficiente è più facile avvertire, fatica, mancanza di energia, scarsa concentrazione. Inoltre, se la dieta è ricca di cibi poco sani come alimenti trasformati e ricchi di grasso o zuccheri, si crea nell'organismo un ambiente acido che favorisce infiammazioni e la proliferazione batterica. Poiché gli alimenti verdi sono alcalini, possono aiutare a eliminare rapidamente l'acido in eccesso, ristabilendo l'equilibrio del sistema.

Le caratteristiche dei superfoods verdi

Questi integratori si presentano solitamente sotto forma di polveri che possono essere mescolate a succhi o altri liquidi o capsule, per un utilizzo più comodo e veloce, per esempio in viaggio. Sono di colore verde e di gusto erbaceo. La loro composizione cambia, ci sono integratori singoli oppure, più spesso miscele di numerosi ingredienti come, ad esempio: alghe, verdure (broccoli, cavolo ecc.), erbe (di grano, di avena, d'orzo, erba medica), frutti ad alto contenuto antiossidante come i frutti di bosco, erbe e funghi medicinali, enzimi e probiotici.

Le materie prime di questi prodotti sono generalmente essiccate e quindi macinate in polvere. In alternativa, la pianta fresca è prima spremuta e poi disidratata. Le ultime tendenze nel campo dell'integrazione, invece, propongono questi integratori germogliando e fermentando prima i loro componenti vegetali aumentandone il contenuto vitaminico e supportando l'assorbimento dei minerali. Le formulazioni sono vegane, certificate biologiche e prive di organismi geneticamente modificati.

I benefici dei green superfoods

La dieta abituale, quella che forma i nostri pasti quotidiani non manca di macronutrienti: proteine, carboidrati e grassi. La carenza dietetica più importante e sottile nei paesi industrializzati, Italia compresa, interessa piuttosto il contenuto di micronutrienti, sempre più scarso e insufficiente. Ovvero una alimentazione che garantisca un apporto sufficiente e calibrato di vitamine, oligoelementi, enzimi, flavonoidi e una miriade di altre sostanze raggruppate sotto il termine fitochimici. Numerosi studi hanno dimostrato un legame diretto tra l'assunzione ridotta di micronutrienti e l'aumento di malattie croniche.
I superfood verdi sono alimenti concentrati, ricchissimi di micronutrienti naturali ad alto assorbimento e  facilmente digeribili, buoni anche per l'ambiente, grazie ai rigidi protocolli seguiti per la loro produzione, dalla coltivazione al prodotto finale.

1. Aumentano i livelli di energia
   Assumere integratori di superfood verdi può riportare l'equilibrio del corpo riducendo il sovraccarico acido aumentando l'assunzione di micronutrienti  salutari che favoriscono un ambiente inteno alcalino che si traduce in un rapido aumento dell'energia.
2. Riducono l'infiammazione
   Stati infiammatori presenti nell'organismo possono esacerbare condizioni preesistenti, come, ad esempio, l'affaticamento, il dolore cronico, i problemi di peso. I superfood verdi possono rappresentano un valido supporto perchè non solo sono alcalini e quindi possono aiutare a ridurre le infiammazioni causate dal sovraccarico acido grazie al loro contenuto di magnesio e vitamina E, ma sono anche ricchi di antiossidanti, che aiutano a combattere i radicali liberi. 
3. Mantengono la pelle luminosa
   Molti degli ingredienti che compongono questo tipo di integratori, in particolare il contenuto di vitamine A, vitamina C ed E, non fanno bene solo “al dentro” ma anche “al fuori”. Infatti, supportano la salute della pelle grazie alla capacità di migliorare la circolazione sanguigna che promuove un incarnato fresco, sano e radioso.
4. Possono aiutare nella perdita di peso e tessuto grasso
   Le cellule adipose sono responsabili non solo del metabolismo dei grassi, trattengono anche l'acido in eccesso. Il potere alcalinizzante degli integratori verdi agisce sul pH del corpo e conseguentemente sull'eccesso di tessuto grasso.
5. Sono facilmente assorbiti dall'organismo
   Scegliere un superfood verde di qualità ne garantisce la biodisponibilità. Infatti, questi integratori possono massimizzare i loro effetti benefici sulla salute perchè mettono a disposizione una serie di nutrienti essenziali difficilmente assimilabili solamente con la dieta. Sarà possibile ottenere, in questo modo, il pieno di vitamine, minerali e antiossidanti.
6. Sono altamente concentrati
   I superfood verdi sono più densi dal punto di vista nutrizionale rispetto ai cibi che vengono abitualmente consumati con la dieta di tutti i giorni. Sono alimenti integrali, contengono vitamine, minerali e micronutrienti  in grado di fornire elementi spesso mancanti nei prodotti alimentari comunemente disponibili.
7. Sono incredibilmente versatili
   Tradizionalmente, gli integratori verde in polvere vengono spesso mescolati ai frullati o aggiunti alle bevande. Questo è un modo semplice e veloce per incrementare l'assunzione di verdure e rendere le polveri gustose e appetibili.

Le formulazioni di supercibi verdi

Spesso le formulazioni degli integratori a base di superfood verdi sono ulteriormente arricchite da altri importanti componenti che ne aumentano i benefici creando formule complete e bilanciate. 

• Probiotici: aiutano a sostenere la salute e la funzionalità dell'apparato digerente e in sinergia con i superfood, garantiscono l'equilibrio della flora intestinale e il trasporto di nutrienti in tutto il corpo.
• Enzimi: gli enzimi aiutano a scomporre il cibo per facilitare il rilascio delle sostanze nutritive e in questo modo permettono che tutti i nutrienti vengano assorbiti.
• Piante adattogene: gli adattogeni aiutano l'organismo ad "adattarsi" agli stress migliorando e rafforzando la salute del sistema surrenale, che è responsabile della gestione della risposta dell'organismo allo stress. Gli adattogeni hanno un azione stabilizzante sui processi fisiologici che promuovono l'omeostasi, lo stato dinamico di equilibrio che garantisce il funzionamento ottimale dell'organismo.

Come usare i superfoods in polvere

Il metodo più semplice è mescolare la polvere in acqua, succo, latte o sostituti del latte e frullati.

Se lo si preferisce si può usare l'integratore in polvere anche nei cibi salati, per esempio sopra un insalata o usato per condire zuppe e verdure già cotte. L'importante è non esporre i superfood verdi a temperature troppo alte perchè questo ne danneggerebbe il contenuto in termini di nutrienti essenziali