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Solo la parte verde macinata finemente delle giovani piantine di erba di grano biologiche coltivate in Europa.
Clorofilla, bioflavonoidi, Vitamina A, beta-carotene, Vitamine del gruppo B, oligoelementi (calcio, ferro, fosforo, magnesio, manganese, zinco), acido folico, acido pantotenico, antiossidanti, fibre vegetali.
L’erba di grano in polvere è un alimento biologico al 100% particolarmente apprezzato dai vegetariani e vegano di tutto il mondo per le sue proprietà di superfood ricco di elementi nutritivi e nutraceutici in forma concentrata. Fra questi in particolare ricordiamo l’elevata concentrazione di oligoelementi essenziali come ferro, manganese, calcio, zinco e selenio, utili per integrare le diete prive di carne, oltre che essere l’erba di grano un importante fonte di vitamine del gruppo B, folati (ottimi per le donne in gravidanza) e beta-carotene per la vista. Numerosi bioflavonoidi ed antiossidanti poi contribuiscono ad una azione anti-invecchiamento, antistress e prevenendo i danni dei radicali liberi sul nostro organismo. L’erba di grano è anche molto apprezzata per le sue proprietà disintossicanti e detossificanti: oltre all’apporto di fibre vegetali che contribuiscono al senso di sazietà durante le diete, nella polvere di erba di grano è anche contenuta una grande quantità di clorofilla, ben nota anche per le sue altre numerose proprietà terapeutiche. In primis la clorofilla è infatti un sostituto dell’emoglobina animale, ed è quindi particolarmente indicata nei soggetti anemici, e per aumentare l’ossigenazione dei tessuti negli atleti, contribuendo a ridurre la fatica, aumentando la resistenza agli sforzi e a fornire una spinta energetica [1]. Fibre vegetali e clorofilla hanno anche azione antifermentativa e regolarizzante della motilità gastrointestinale, a cui si associa una forte azione deodorante e antimeteorica, e un’azione protettiva a livello gastrico [2]. L’erba di grano protegge inoltre il fegato, con un’azione epatoprotettrice unita a quella depurante nei confronti di scorie e tossine, e può ridurre i disturbi correlati alla sindrome premestruale ed alla menopausa. L’elevata concentrazione di clorofilla infine aiuta l’organismo in caso di ferite ed ulcerazione, stimolando il sistema immunitario e riducendo l’infezione, accelerando al contempo i tempi di riparazione e favorendo una rigenerazione tissutale più profonda e completa [1, 2, 3].
Anti-invecchiamento, disintossicante, depurativo, diete dimagranti, disturbi del ciclo mestruale, patologie del fegato, preparazione atletica, stati di stress, affaticamento, menopausa, emorroidi, anemia [4], patologie gastrointestinali, stitichezza, diete alcalinizzanti.
L’erba di grano è uno degli alimenti “alcalinizzanti” per eccellenza, e contribuisce ad aumentare il pH del sangue e dell’organismo, riducendo l’insorgenza dei tumori e aumentando il benessere.
Assumere da 1 a 3 cucchiaini (10-15g) al giorno miscelato in frullati, bevande, yogurt, cosparso sull’insalata o altre pietanze di vostro gradimento.
INGREDIENTI |
Erba di grano in polvere biologica. |
VALORI NUTRIZIONALI | |
Valori medi | Per 100g |
Energia | 1355KJ / 322kcal |
Grassi | 2.5g |
di cui grassi saturi | 0.7g |
Carboidrati | 53g |
di cui zuccheri | 19g |
Fibre | 23g |
Proteine | 11g |
Sale | 0.80g |
Riferimenti Bibliografici
1.Kulkarni SD, Tilak JC, Acharya R, Rajurkar NS, Devasagayam TP, Reddy AV “Evaluation of the antioxidant activity of wheatgrass (Triticum aestivum L.) as a function of growth under different conditions.”. Phytother Res. 2006 Mar;20(3):218-27.(vedi fonte)
2.Ben-Arye E, Goldin E, Wengrower D, Stamper A, Kohn R, Berry E.“Wheat grass juice in the treatment of active distal ulcerative colitis: a randomized double-blind placebo-controlled trial.” Scand J Gastroenterol. 2002 Apr;37(4):444-9(vedi fonte)
3.Bar-Sela G, Tsalic M, Fried G, Goldberg H. “Wheat grass juice may improve hematological toxicity related to chemotherapy in breast cancer patients: a pilot study.” Nutr Cancer. 2007;58(1):43-8.(vedi fonte)
4.Marawaha RK, Bansal D, Kaur S, Trehan A. “Wheat grass juice reduces transfusion requirement in patients with thalassemia major: a pilot study.” Indian Pediatr. 2004 Jul;41(7):716-20.(vedi fonte)
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