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Colazione sportiva

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Colazione sportiva: alimenti e integratori utili

Quando si pratica sport a colazione è importante assumere alimenti energetici e nutrienti. I carboidrati sono indispensabili per fornire energia durante l'attività fisica, ma anche proteine e grassi sono necessari per garantire il massimo rendimento. Ecco quali alimenti assumere a colazione prima di fare sport e quali integratori sono da consumare prima o dopo l'allenamento.

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La colazione: il pasto più importante

Molti atleti saltano la colazione, soprattutto quando devono allenarsi di prima mattina. Questo è un errore, perché fare sport a stomaco vuoto non solo non garantisce il massimo rendimento, ma può anche essere dannoso per la salute. La colazione infatti è il pasto più importante della giornata: dopo aver digiunato per circa otto ore durante la notte, il nostro organismo ha bisogno di energia e nutrienti per affrontare al meglio la giornata. Le vitamine e i minerali sono necessari a inizio giornata perché aiutano il nostro organismo a svolgere le sue funzioni, mentre i carboidrati ci forniscono l'energia necessaria per affrontare la giornata.

Assumere carboidrati a colazione

I carboidrati sono la principale fonte di energia per il nostro organismo, soprattutto quando siamo impegnati in attività fisica. Quando si fa sport è importante assumere una buona quantità di carboidrati, scegliendo alimenti ricchi di amido come i cereali o di fruttosio come le banane. I cereali sono anche una buona fonte di proteine e fibre, mentre la frutta è ricca di vitamine e sali minerali.

Un altro valore da considerare è l'indice glicemico dei carboidrati: alcuni alimenti, come i dolci e i biscotti, hanno un indice glicemico elevato, il che significa che forniscono energia in modo rapido ma anche breve. Altri alimenti, come la pasta integrale o le verdure, hanno invece un indice glicemico basso e quindi rilasciano energia più lentamente ma per più tempo.

Proteine e grassi a colazione

Oltre ai carboidrati, è importante assumere proteine e grassi a colazione. Le proteine sono indispensabili per la costruzione dei muscoli, mentre i grassi forniscono energia e aiutano il corpo ad assorbire alcuni nutrienti essenziali. I migliori alimenti da consumare per una colazione sana ed equilibrata sono quindi i cereali integrali, lo yogurt, la frutta secca oppure un muesli di frutta e semi.

Integratori da assumere a colazione

Per garantire il massimo rendimento durante l'attività fisica è importante anche assumere degli integratori alimentari. In particolare, prima dell'allenamento è consigliabile assumere una bevanda energetica o una barretta proteica, mentre dopo l'allenamento è importante reintegrare i sali minerali e le vitamine persi con sudore. Tra gli integratori più utili per lo sportivo ci sono quindi: 

  • la vitamina C: importante per il metabolismo energetico e la funzione del sistema immunitario;
  • la vitamina B12: fondamentale per la produzione di energia;
  • il ferro: indispensabile per il trasporto di ossigeno nel sangue;
  • lo zinco: importante per il metabolismo energetico e la sintesi delle proteine. 
  • il potassio: fondamentale per il mantenimento della pressione arteriosa.
  • il magnesio: importante per il metabolismo energetico e la funzione muscolare.
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