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La Maca, scientificamente nota come Lepidium meyenii, è un antico superalimento originario del Peru, che cresce nelle elevate altitudini delle Ande, oltre i 3600 metri. La Maca Nera (Lepidium meyenii var. Lepidium peruvianum Chacon) è considerata la varietà rispetto alla Maca Gialla o Maca Rossa e viene coltivata solo in determinate regioni delle Ande, soprattutto nella zona di Junín in Peru.
La Maca è nota per le sue funzionalità:
La polvere di Maca Nera della Dragon Superfoods presenta un gusto a metà tra la maca comune e la maca rossa.
La maca in polvere può essere aggiunta a frullati a base di frutta o smoothies. Si abbina molto bene con cioccolato, yogurt, bevande vegetali.
| INGREDIENTI |
| Radici di Maca da agricoltura biologica |
| VALORI NUTRIZIONALI | |
| Valori medi | Per 100g |
| Energia | 1448KJ / 342kcal |
| Grassi | 0.6g |
| di cui grassi saturi | 0.2g |
| Carboidrati | 67.0g |
| di cui zuccheri | 24.0g |
| Fibre | 10.0g |
| Proteine | 12.0g |
| Sale | 0.53g |