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La Maca, scientificamente nota come Lepidium meyenii, è un antico superalimento originario del Peru, che cresce nelle elevate altitudini delle Ande, oltre i 3600 metri. La varietà conosciuta come Maca Rossa rappresenta circa il 25% del totale della raccolta annuale ed è la seconda varietà più rara dopo la Maca Nera.
La Maca è nota per le sue funzionalità:
La polvere di Maca Rossa della Dragon Superfoods presenta un gusto delicato e sottile, con accenti che potrebbero essere paragonati a un morbido caramello.
La maca in polvere può essere aggiunta a frullati a base di frutta o smoothies. Si abbina molto bene con cioccolato, yogurt, bevande vegetali.
INGREDIENTI |
Radici di Maca da agricoltura biologica |
VALORI NUTRIZIONALI | |
Valori medi | Per 100g |
Energia | 1448KJ / 342kcal |
Grassi | 0.6g |
di cui grassi saturi | 0.2g |
Carboidrati | 67.0g |
di cui zuccheri | 24.0g |
Fibre | 10.0g |
Proteine | 12.0g |
Sale | 0.53g |