AMARO DIGESTIVO - TINTURA ERBORISTICA DI CENTAUREA, TARASSACO, CARCIOFO, CORIANDOLO E NOCI VERDI - BIO - 100 ml
Le erbe amare occupano da sempre un posto importante nella tradizione erboristica europea. Il loro gusto caratteristico è legato alla presenza di particolari sostanze vegetali, tradizionalmente apprezzate nelle preparazioni dedicate alla digestione e all'appetito.
Amaro Digestivo Hanuman riprende questa tradizione con una miscela di cinque ingredienti botanici: centaurea, radice di tarassaco, foglie di carciofo, coriandolo e noci verdi. Le prime tre piante conferiscono alla formula la sua caratteristica componente amara, mentre il coriandolo aggiunge una nota aromatica calda e le noci verdi completano il profilo con il loro gusto intenso e leggermente astringente.
- Formula biologica con cinque piante selezionate
- Centaurea, tarassaco e carciofo, tradizionalmente utilizzati nelle preparazioni a base di erbe amare
- Coriandolo, con il suo profilo aromatico e speziato
- Noci verdi, caratterizzate da tannini e composti fenolici
- Macerazione tradizionale a freddo
- Produzione artigianale in Slovenia
Le cinque piante della formula
La caratteristica di questa tintura è l'incontro tra piante dal gusto amaro e ingredienti aromatici e astringenti. Una combinazione che richiama le antiche ricette erboristiche digestive, nelle quali le diverse note vegetali venivano accostate per ottenere preparazioni dal gusto complesso e riconoscibile.
- Centaurea (Centaurium erythraea, herba)
La centaurea minore è una pianta erbacea della famiglia delle Gentianaceae, diffusa nei prati e negli ambienti aperti europei. È una delle erbe amare più caratteristiche della tradizione erboristica: il suo gusto intensamente amaro è dovuto soprattutto alla presenza di glicosidi secoiridoidi, tra cui swertiamarina, gentiopicroside e sweroside.
Queste sostanze sono responsabili del profilo amaro che ha reso la centaurea un ingrediente classico delle preparazioni erboristiche tradizionalmente utilizzate per accompagnare la digestione e stimolare l'appetito. Nella formula Hanuman viene impiegata la parte aerea della pianta.
PERCHÉ LA CENTAUREA È COSÌ AMARA?
Il gusto intenso della centaurea è legato principalmente ai glicosidi secoiridoidi, una famiglia di sostanze vegetali caratteristica di diverse piante della famiglia delle Gentianaceae. È proprio questa componente a renderla una delle erbe amare più riconoscibili della tradizione europea.
- Tarassaco (Taraxacum officinale, radix)
Il tarassaco, conosciuto anche come dente di leone, è una delle piante spontanee più note della flora europea. In questa formula viene utilizzata la radice, una parte della pianta particolarmente interessante per la sua composizione.
La radice contiene naturalmente inulina, una fibra prebiotica appartenente alla famiglia dei fruttani, oltre a lattoni sesquiterpenici, fitosteroli e composti fenolici. I lattoni sesquiterpenici contribuiscono al caratteristico gusto amaro del tarassaco, mentre l'inulina rappresenta una componente distintiva della radice.
Nella tradizione erboristica la radice di tarassaco è apprezzata soprattutto nelle preparazioni amare dedicate alle funzioni digestive. La sua presenza rafforza la componente amara della formula, affiancandosi alla centaurea e al carciofo.
- Carciofo (Cynara scolymus, folium)
Il carciofo è una pianta mediterranea appartenente alla famiglia delle Asteraceae. Sebbene il capolino sia molto conosciuto in cucina, nella tradizione erboristica vengono utilizzate soprattutto le foglie, caratterizzate da un gusto decisamente amaro.
Le foglie di carciofo contengono diverse sostanze naturali, tra cui acidi caffeilchinici come l'acido clorogenico e la cinarina, flavonoidi e lattoni sesquiterpenici, tra cui la cinaropicrina. Quest'ultima contribuisce in modo importante al caratteristico sapore amaro della pianta.
Il carciofo è tradizionalmente utilizzato nelle preparazioni erboristiche dedicate alla digestione e al benessere epatobiliare. Nella tintura apporta una componente amara intensa e riconoscibile, che si integra con quella della centaurea e del tarassaco.
PERCHÉ NELLA TINTURA SI UTILIZZANO LE FOGLIE DI CARCIOFO E NON IL FIORE?
Le foglie sono la parte tradizionalmente impiegata nelle preparazioni erboristiche a base di carciofo. Hanno un profilo fitochimico caratteristico, con acidi caffeilchinici, flavonoidi e sostanze amare, che le rende particolarmente interessanti per le formulazioni digestive.
- Coriandolo (Coriandrum sativum, folium et semen)
Il coriandolo è una pianta aromatica della famiglia delle Apiaceae, conosciuta e utilizzata da secoli sia in cucina sia nella tradizione erboristica. Una particolarità di questa formula è l'impiego di due parti della pianta: foglie e semi, che presentano profili aromatici e fitochimici differenti.
I semi contengono un olio essenziale caratterizzato soprattutto dal linalolo, responsabile di molte delle sue note aromatiche calde e speziate. Le foglie, invece, presentano una composizione diversa, con composti volatili caratteristici e sostanze polifenoliche.
Il coriandolo è tradizionalmente utilizzato nelle miscele erboristiche digestive e carminative. Nella formula contribuisce a rendere più articolato il profilo aromatico delle erbe amare, aggiungendo una nota speziata che si distingue da quella più intensa della centaurea e del carciofo.
- Noci verdi (Juglans regia, fructus immaturus)
Le noci verdi sono i frutti immaturi del noce, raccolti prima che il guscio si indurisca e il seme completi la maturazione. In questa fase il frutto presenta una composizione particolarmente interessante, caratterizzata dalla presenza di polifenoli, tannini e naftochinoni, tra cui il noto juglone.
I tannini sono composti vegetali che contribuiscono al caratteristico gusto astringente, mentre i polifenoli e i derivati naftochinonici fanno parte del profilo fitochimico distintivo del mallo verde. La loro presenza rende le noci immature una materia prima particolare, utilizzata anche nella tradizione delle preparazioni erboristiche amare.
In questa tintura le noci verdi completano la miscela con una nota vegetale intensa e leggermente astringente, diversa dalle componenti amare e aromatiche delle altre piante.
Macerazione a freddo e preparazione artigianale
Amaro Digestivo Hanuman viene preparato attraverso il metodo tradizionale della macerazione a freddo. Le piante vengono lasciate a macerare nel solvente idroalcolico, in modo da estrarre una varietà di componenti naturalmente presenti nelle diverse parti vegetali.
La formulazione prevede un rapporto di estrazione 1:4,2 e una gradazione alcolica del 38% vol.. L'alcol e l'acqua permettono di estrarre componenti vegetali con caratteristiche differenti, contribuendo a ottenere una tintura dal profilo amaro e aromatico complesso.
La lavorazione viene eseguita artigianalmente in Slovenia, utilizzando piante provenienti prevalentemente da coltivazioni o raccolte locali e da fonti biologiche selezionate.
Qualità e caratteristiche della tintura Hanuman
- Ingredienti di origine naturale.
- Certificazione biologica SI-EKO-002.
- Piante provenienti prevalentemente dalla Slovenia e da fonti biologiche europee selezionate.
- Preparazione artigianale in Slovenia.
- Macerazione tradizionale a freddo.
- Rapporto di estrazione 1:4,2.
- Alcol 38% vol.
- Flacone in vetro scuro da 100 ml con contagocce.
QUANDO ASSUMERE UNA TINTURA A BASE DI ERBE AMARE?
Le preparazioni amare sono tradizionalmente utilizzate prima dei pasti, nell'ambito delle pratiche erboristiche dedicate all'appetito e alla digestione. Il produttore indica che questa tintura può essere assunta anche dopo il pasto, soprattutto quando si avverte pesantezza dopo aver mangiato. È importante valutare la propria sensibilità individuale.
Modalità d'uso
Assumere 25–30 gocce fino a 3 volte al giorno.
È possibile iniziare con una quantità inferiore e aumentarla gradualmente fino alla dose consigliata, osservando la risposta individuale.
Le gocce possono essere diluite in un bicchiere d'acqua oppure assunte su un cucchiaino, bevendo poi un po' d'acqua.
La tintura può essere assunta prima o dopo i pasti, in particolare dopo pasti abbondanti o quando si avverte una sensazione di pesantezza e pienezza.
Il ciclo di utilizzo indicato dal produttore è di 3 settimane, seguito da almeno 1 settimana di pausa. In casi particolari viene indicata la possibilità di proseguire fino a 2 mesi consecutivi, prevedendo poi un'interruzione. Può essere utilizzata anche occasionalmente, secondo necessità.
Avvertenze: In caso di gastrite, ulcera gastrica o sensibilità alle sostanze amare, utilizzare con prudenza e chiedere consiglio al medico o al farmacista. In presenza di calcoli biliari o ostruzione delle vie biliari, consultare il medico prima dell'utilizzo. Non utilizzare in caso di ipersensibilità alle piante della famiglia delle Asteraceae, in particolare al carciofo e al tarassaco, o ad altri ingredienti della formula.
COME SI PUO' ELIMINARE L'ALCOL DALL'ESTRATTO D'ERBE LIQUIDO?
Per eliminare drasticamente l'alcol dall'estratto idroalcolico Hanuman consiglia di sciogliere la dose di estratto da assumere in 200 ml di acqua tiepida e poi mescolare. Utilizzando l'acqua tiepida l'alcol evaporerà quasi del tutto e le proprietà medicinali dell'estratto non verranno distrutte. Impiegando acqua troppo calda (per es. superiore ai 60°C) alcuni principi attivi possono essere distrutti rapidamente perche sensibili alle temperature elevate.
| INGREDIENTI |
| Centaurea (Centaurium erythraea), radice di tarassaco (Taraxacum officinale), foglie di carciofo (Cynara scolymus), foglie e semi di coriandolo (Coriandrum sativum), frutti immaturi di noci verdi (Juglans regia). |
| Altri ingredienti: acquavite di frutta biologica slovena 38% vol. alc. |
DOMANDE FREQUENTI SU AMARO DIGESTIVO
CHE COSA SONO LE ERBE AMARE?
Le erbe amare sono piante caratterizzate dalla presenza di sostanze naturali dal gusto intensamente amaro. Tra le più conosciute nella tradizione erboristica europea troviamo genziana, centaurea, tarassaco e carciofo. Sono tradizionalmente impiegate nelle preparazioni dedicate all'appetito e alla digestione.
È MEGLIO ASSUMERE LA TINTURA PRIMA O DOPO I PASTI?
Le erbe amare sono tradizionalmente utilizzate prima dei pasti, ma il produttore indica che questa miscela può essere assunta anche dopo aver mangiato, soprattutto in caso di sensazione di pesantezza o dopo un pasto abbondante.
PERCHÉ LA FORMULA CONTIENE SIA CENTAUREA SIA CARCIOFO E TARASSACO?
Sono tre piante caratterizzate da una componente amara importante, ma con profili fitochimici differenti. La centaurea è ricca di glicosidi secoiridoidi, il tarassaco contiene lattoni sesquiterpenici e la foglia di carciofo apporta acidi caffeilchinici e altre sostanze amare. La loro associazione crea una miscela botanica articolata.
CHE DIFFERENZA C'È TRA CORIANDOLO E NOCI VERDI NELLA FORMULA?
Il coriandolo apporta soprattutto una componente aromatica, con note calde e speziate legate in particolare ai composti volatili dei semi. Le noci verdi, invece, sono caratterizzate da tannini e polifenoli, che contribuiscono al gusto più intenso e astringente della miscela.
È ADATTA A CHI HA LO STOMACO SENSIBILE?
Non necessariamente. Le tinture amare possono risultare poco adatte a chi soffre di gastrite, ulcera o irritazione gastrica, e in alcune persone possono accentuare il fastidio. Per chi ha uno stomaco particolarmente sensibile è preferibile orientarsi verso una formula più delicata, come Stomaco Sensibile Hanuman.
SI PUÒ UTILIZZARE IN CASO DI CALCOLI ALLA COLECISTI?
In presenza di calcoli biliari o ostruzione delle vie biliari è necessario consultare il medico prima di utilizzare questa tintura. La presenza di carciofo e tarassaco rende importante rispettare questa precauzione indicata dal produttore.
LA TINTURA CONTIENE ALCOL?
Sì. È una tintura idroalcolica preparata con acquavite di frutta e una gradazione alcolica del 38% vol. Per ridurre notevolmente la quantità di alcol assunta, il produttore suggerisce di diluire la dose in acqua tiepida, seguendo le indicazioni riportate nella sezione dedicata.
PER QUANTO TEMPO SI PUÒ UTILIZZARE?
Il ciclo consigliato dal produttore è di 3 settimane, seguito da almeno una settimana di pausa. In casi particolari viene indicata la possibilità di proseguire fino a 2 mesi consecutivi, prevedendo poi un'interruzione. Per utilizzi più prolungati è opportuno chiedere consiglio a un professionista sanitario.
Riferimenti bibliografici
1. Chamkhi I. et al., Phytochemical properties, biological activities and medicinal use of Centaurium erythraea Rafn. (vedi fonte)
2. Bioactive Compounds from Vegetal Organs of Taraxacum Species (Dandelion) with Biomedical Applications: A Review. (vedi fonte)
3. Phytochemical Profiling of Residual Leaves from an Alpine Landrace of Globe Artichoke (Cynara scolymus L.). (vedi fonte)
4. Mahleyuddin N.N. et al., Coriandrum sativum L.: A Review on Ethnopharmacology, Phytochemistry, and Cardiovascular Benefits. Molecules, 2021; 27(1):209. (vedi fonte)
5. Li B. et al., Traditional Applications, Ethnopharmacology, and Phytochemistry of Walnut Green Husk (Juglans regia L.): A Review. (vedi fonte)
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Si raccomanda di non eccedere le quantità giornaliere suggerite in etichetta o di stabilire la dose con l'aiuto di un professionista competente. I risultati possono variare e non possono in ogni caso essere garantiti nella loro totale efficacia.
Gli integratori alimentari non vanno intesi come sostituti di una dieta varia ed equilibrata.
In particolari condizioni come per esempio la giovane età, la gravidanza, l'allattamento o determinati disturbi o patologie, si consiglia di consultare un medico prima di utilizzare il prodotto scelto, per evitare possibili effetti collaterali indesiderati.
Tenere i prodotti lontano dalla portata dei bambini.
