Aronia bacche raw - bio - 150g

ARONIA BACCHE ESSICCATE RAW - BIO - 150g

Bacche di aronia della più alta qualità e biologiche coltivate in Europa, raccolte ed essiccate a bassa temperatura per mantenere inalterati le proprietà nutrizionali pari al frutto fresco. 

PROPRIETA' E BENEFICI

L'Aronia (Aronia melanocarpa) era già utilizzata dagli indiani nordamericani, sia per il cibo che per la medicina. L'Aronia è una pianta molto rustica e cresce spontanea in Nord America. A causa del suo sapore agro-amaro, il chokeberry sprofondò lentamente nell'oblio quando i coloni arrivarono in America. È arrivata in Europa dalla costa orientale del Nord America, prima in Russia, poi nei paesi scandinavi e poi in Polonia e Austria. La consapevolezza di una sana alimentazione ha conferito all'aronia il suo vero valore.

Il potere dell'aronia risiede nel colore blu scuro del frutto, che contiene la più alta concentrazione di antiossidanti flavonoidi, più di mirtilli o melograni. Il contenuto di antociani e proantocianidine nell'aronia è la più grande quantità misurata finora nelle piante!!! 

• Contenuto medio totale di antociani è di 1480 mg per 100 g di bacche fresche
• Concentrazione media di proantocianidina è di 664 mg per 100 g di bacche fresche

Nel 2007, il Laboratorio di Nutrizione del Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti ha annunciato la capacità di assorbimento dei radicali dell'ossigeno (ORAC) in alimenti selezionati, tra cui l'aronia aveva il valore ORAC più alto, 16062 µmol TE per 100 grammi. Questo livello elevato inibisce il processo di invecchiamento, rendendo l'aronia sicuramente tra le bacche più efficaci al mondo. Il processo di invecchiamento e neurodegenerazione, che è fortemente associato allo stress ossidativo, che a sua volta è associato al declino dei neuroni, può essere ridotto dall'introduzione di cibi ricchi di flavonoidi.

ORIGINE

Agricoltura biologica europea.

USO

Ideale negli yogurt, cereali, frullati o a piacere su altre pietanze.