Fragole italiane composta - senza pectina - bio - 310g

COMPOSTA FRAGOLE ITALIANE PEZZI & POLPA - BIOLOGICA - 310g

Pura frutta, un goccio di limone e pochissimo zucchero: la composta di Fragole senza pectina Bio Sapore di Sole è perfetta per chi tiene alla salute ma non per questo rinuncia al gusto della vera frutta da spalmare per una colazione gourmet. 

• Frutta da spalmare biologica concentrata a bassa temperatura
• Solo tre ingredienti
• Senza pectina, coloranti o conservanti
• Bassissimo tenore zuccherino (35 Brix)
• Perfetto per una colazione bio e gourmet

Le Fragole senza pectina Sapore di Sole contengono frutta concentrata a bassa temperatura, per mantenere tutta la qualità e le proprietà della materia prima. Si tratta inoltre di un prodotto privo di pectina - gellificante vegetale comunemente utilizzato per la preparazione di composte, confetture e marmellate - nonché di qualsiasi colorante e conservante. Le Fragole senza pectina Bio Sapore di Sole contengono infatti solo tre ingredienti, vantando al contempo un ridotto contenuto di zucchero rispetto alle classiche composte in commercio: a fronte di una media di contenuto zuccherino misurabile in 60-65 Brix, le composte senza pectina Sapore di Sole ne contengono un valore di 35 Brix.

IL VALORE BRIX

Perché indicare il valore Brix sulla confezione delle Fragole senza pectina? Perché questo indica a colpo d'occhio la quantità di zucchero disciolto in una soluzione liquida: più il valore Brix è alto, più questa soluzione sarà zuccherina. Un indice importante, non solo per valutare il sapore e la dolcezza del prodotto finale, ma anche per sottolineare la quantità di zucchero presente in un determinato prodotto in base ai suoi grammi. Un grado Brix, infatti, rappresenta un grammo di zucchero disciolto in cento grammi di soluzione liquida. Le Fragole senza pectina Bio di Sapore di Sole si distinguono dalle altre composte in commercio per un valore zuccherino decisamente inferiore alla media, con un valore 35 Brix rispetto alla media di 60-65 Brix.

SUGGERIMENTI D'USO

Perfetta da gustare così com'è, spalmata su croccanti fette di pane a colazione oppure come ingrediente per dolci gustosi ma salutari.