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Praline di mandorle ricoperte al cioccolato - raw - bio - 50g

Esaurito Praline di mandorle ricoperte al cioccolato - raw - bio - 50g
Marca: My Raw Joy
Codice Prodotto: mrj030
  • Fatte a mano
  • 100% raw/crude, vegane e biologiche
  • Senza zucchero raffinato né lattosio
  • Solo cacao proveniente da coltivazioni biologiche del Perù
  • 100% lavorate a crudo alla temperatura massima di 42°C
2,85€ Prezzo IVA esclusa: 2,59€
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PRALINE DI MANDORLE RICOPERTE AL CIOCCOLATO - RAW - BIO - 50g

 

Ogni fase della produzione del cioccolato My Raw Joy si basa sulla tradizionale conoscenza artigianale ad eccezione della fase di riscaldamento, infatti nessun ingrediente viene mai portato a temperature superiori ai 42°C. In questo modo si preservano tutte le proprietà curative del cacao grezzo, un ingrediente ormai noto per essere un potente supercibo. Le materie prime del cioccolato My Raw Joy provengono dalle coltivazioni biologiche e responsabili del Perù e sono UE-certificati. Inoltre, nella produzione si evitano: conservanti, prodotti lattiero-caseari e zuccheri raffinati, tutti ingredienti che rendono il cioccolato comune pesante e malsano. Il cioccolato My Raw Joy viene lavorato seguendo un processo di produzione che permette di mantenere il gusto e la consistenza che si trovano nel cioccolato tradizionale ma in più preservando le qualità nutrizionali del cacao crudo.

 

PRALINE DI MANDORLE AL CIOCCOLATO

Mandorle attivate ricoperte da sublime cioccolato e cannella, uno snack perfetto da regalarsi senza sensi di colpa! 

 

PERCHE' MANDORLE ATTIVATE?

La natura, nella sua perfezione, provvede a rendere i semi inattaccabili da insetti, microbi, predatori fino al momento in cui si creano le condizioni ideali alla crescita e allo sviluppo di una nuova pianta. Questo meccanismo di difesa naturale consiste nel rivestire i semi di noci e cereali con inibitori nutrizionali e sostanze tossiche (riscontrabile con il caratteristico retrogusto amaro di noci e semi) che possono essere naturalmente rimossi quando questi vengono sottoposti ad immersione. In natura infatti, quando piove il seme bagnandosi inizia a germogliare per produrre una pianta. Mettendo i semi in ammollo, dunque, imitiamo ciò che accade in natura, gli inibitori nutrizionali e le sostanze tossiche naturalmente presenti nei semi (inibitori enzimatici, fitati - acido fitico, polifenoli - tannini) vengono eliminati.

Le mandorle attivate di My Raw Joy vengono tenute a lungo in ammollo, dopo di che seguono una lenta essiccatura a basse temperature. Ciò assicura l'attivazione ottimale e il mantenimento di tutti i valori nutrizionali. L’ammollo neutralizza gli inibitori enzimatici e incoraggia la produzione di enzimi benefici che a loro volta, aumentano l’apporto di vitamine. Inoltre, rende anche i semi più facili da digerire e facilita l’assorbimento delle sostanze nutritive. Le mandorle diventano così estremamente più leggere, gustose, nutrienti e prive di retrogusto amaro, in poche parole: un altro livello di qualità e gusto! 

 

INGREDIENTI
Cioccolato crudo*(67%) (burro di cacao*, zucchero di cocco*, cacao in polvere*, anacardi*, vaniglia Bourbon*, sale), mandorle attivate*(33%), cannella*(0,1%). *Da agricoltura biologica.  
Contiene cocco, anacardi e mandorle. Può contenere tracce di nocciole.

 

VALORI NUTRIZIONALI
  Per 100g
Energia 2638kJ/639kcal
Grassi 55.7g
di cui saturi 23.7g
Carboidrati 22.9g
di cui zuccheri 20.5g
Fibre 8.0g
Proteine 10.1g
Sale 0.1g

 

MY RAW JOY - Cibo gourmet vegan, bio e crudo

My Raw Joy è nato da una semplice domanda: Come rendere i cibi preferiti più sani possibili? Il piccolo team di My Raw Joy ha iniziato nella cucina di un piccolo appartamento a sperimentare le gioie di cioccolatini preparati senza zuccheri raffinati, prodotti lattiero-caseari e additivi non necessari. La curiosità e la passione è cresciuta assieme alla soddisfazione di creare delle specialità golose e sane allo stesso tempo ed è iniziata una nuova fase di sperimentazione con i salati a completamento della gamma dolce. Così è nato My Raw Joy, credendo che una vita sana non significa rinunciare a nulla, sapore compreso. My Raw Joy produce dolci e salati utilizzando solo materie vegan, crude, grezze di prima qualità e attenendosi agli standard più elevati della produzione alimentare nel suo complesso, credendo in un mondo possibile in cui il gusto gastronomico va di pari passo con la nutrizione ottimale, approvvigionamento responsabile e la miglior qualità di ingredienti biologici. Tutti motivi per cui apprezzare il vero cibo crudo con gioia!

 

Ludovica 07/09/2018
1 Recensioni
Buonissime, come le nocciole della stessa linea! Le amo molto anche a colazione

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