Ceci secchi italiani - bio - 400g

CECI SECCHI ITALIANI BIOLOGICI - 400g

Il Ceci biologici italiani Sapore di sole sono sani e gustosi, hanno forma irregolare e sono di piccole dimensioni. I ceci hanno un alto contenuto proteico, tra cui gli amminoacidi essenziali lisina e treonina, e la fibra, che ha un effetto benefico sulla digestione. I ceci hanno un indice glicemico basso (28-32) e sono quindi adatti all'uso in ambito dietetico. 

I legumi sono un'ottima fonte di proteine e sono a basso contenuto di grassi. In combinazione con i cereali permettono di ottenere l'intero complesso di amminoacidi essenziali ideali per una dieta bilanciata. Sono estremamente importanti nella dieta, è consigliabile consumarli due o tre volte alla settimana.

I ceci sono tra i legumi più digeribili e sono ricchi di vitamine del gruppo B, di sali minerali e di fibra insolubile e solubile, tra cui due fibre probiotiche, l'inulina e la pectina.

SUGGERIMENTI D'USO

I ceci possono essere aggiunti ai cereali, oppure gustati da soli come contorno o preparati con verdure varie. Sono inoltre ideal nelle zuppe e nelle polpette. I ceci sono l'ingrediente fondamentale nella preparazione dell'hummus, che si accompagna come antipasto a vari cibi.

Preparazione e conservazione: mettere a bagno i ceci per una notte, cambiare l'acqua e cuocere per circa 1 ora.

Dopo l'apertura chiudere bene il prodotto, conservarlo in un luogo asciutto, fresco e buio, in questo modo il prodotto mantiene le sue qualità anche dopo l'apertura.

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