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Per ottenere questo Tahini Sun and Seed parte da semi di sesamo interi freschi e biologici che mantengono la loro buccia naturale per un sapore ricco e terroso e un valore nutrizionale extra. I semi non sgusciati conferiscono una sfumatura robusta e leggermente amara che conferisce a questo tahini il suo sapore profondo e distintivo.
Il tahini integrale è una crema ottenuta dalla macinazione dei semi di sesamo interi, cioè non decorticati. Rispetto alla versione da semi decorticati, ha un sapore più intenso e leggermente amaro, oltre a una consistenza più densa e scura. Grazie alla presenza della buccia, il tahini integrale è particolarmente ricco di fibre, calcio, ferro e antiossidanti, rendendolo un alimento altamente nutriente.
Macinato a pietra secondo la tradizione, questo tahini conserva il profilo nutrizionale completo dei semi di sesamo, offrendo una crema spalmabile sana e ricca di sostanze nutritive. Ogni cucchiaio è ricco di fibre, grassi sani e proteine vegetali, rendendolo tanto nutriente quanto saporito.
Non si tratta solo di una crema spalmabile, ma di una celebrazione della semplicità, della purezza e della tradizione. Questo Tahini scuro incarna la nostra dedizione alla qualità, alla sostenibilità e all'approvvigionamento etico, assicurando che ogni barattolo offra il meglio che la natura ha da offrire.
Si utilizza in numerose ricette della cucina mediorientale e mediterranea, come l’hummus, le salse e i condimenti, ma è ottimo anche per preparazioni dolci o semplicemente spalmato sul pane.
INGREDIENTI |
100% semi di sesamo interi biologici. |
L'olio può separarsi naturalmente dal burro, mescolare prima di mangiare. Utilizzare entro 3 mesi dall'apertura. Conservare in un luogo fresco e asciutto. |
Possibili allergeni: può contenere tracce di arachidi e frutta a guscio. Senza glutine, latticini e soia. |
VALORI NUTRIZIONALI | |
Per 100g | |
Energia | 2613kJ/633kcal |
Grassi | 56.4g |
di cui saturi | 7.9g |
Carboidrati | 8.6g |
di cui zuccheri | 0.3g |
Fibre | 15g |
Proteine | 18g |
Sale | 0g |