Tags: kombucha

Scoby e Kombucha ricette per totale autoproduzione

mabi 30/06/2023 0

Per preparare il kombucha, è necessario ottenere lo Scoby, coltura madre di probiotici che si può riutilizzare per ogni preparazione. Lo Scoby può essere acquistato online (assicurandosi della qualità del venditore) oppure può essere autoprodotto in casa. Se desideri prima conoscere più a fondo i be...

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Bevande fermentate vegane per la salute: benefici e autoproduzione

mabi 30/06/2023 0

Le bevande fermentate sono conosciute in diverse popolazioni sin dai tempi antichi grazie ai loro molteplici benefici per la salute. Tra queste, le più conosciute sono il kombucha, il kefir e il kvass che, assieme a molte altre, sono state utilizzate per secoli in diverse culture culinarie di tutto ...

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