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L'olio essenziale di Origano biologico è ottenuto dalla distillazione a vapore dell'origano in fiore, Origanum vulgaris direttamente da piantagioni di origano biologico nel sud della Spagna, dove l'abbondanza di sole e il favorevole clima mediterraneo offrono le condizioni ideali per la coltivazione dell'origano. La distilleria vanta oltre 60 anni di tradizione familiare e vanta una conoscenza pionieristica nella coltivazione di piante per la distillazione di oli essenziali.
L’origano è una pianta erbacea perenne che si presenta come un piccolo cespuglio con numerosi fiori colorati. E’ una pianta aromatica molto utilizzata anche in cucina, ed è originaria delle regioni montane d’Europa e del Nord Africa, anche se è ormai naturalizzata un po’ in tutto il mondo. E’ particolarmente utilizzato nella cucina del meridione Italiano per via del suo sapore gradevole, ma è anche dotato di straordinarie proprietà antisettiche ed antimicrobiche, oltre ad essere un rimedio tradizionale per molte malattie. E’ un eccellente repellente per gli insetti.
Il profumo penetrante, speziato ed erbaceo dell'origano è profondamente purificante e rinvigorente, ma ATTENZIONE! L'olio essenziale di origano è adatto solo a persone adeguatamente informate e sotto la supervisione di un professionista qualificato! A causa del suo potere unico, dobbiamo essere molto cauti quando utilizziamo l'olio essenziale di origano. Non applicarlo mai direttamente sulla pelle, poiché è molto irritante. L'origano ha eccezionali effetti antimicrobici, antivirali, antimicotici e antiparassitari, motivo per cui è stato utilizzato nella medicina popolare per migliaia di anni per problemi gastrointestinali, respiratori, raffreddore, influenza e malattie virali. Può essere usato anche per la pulizia.
L’olio essenziale di origano è una fonte concentratissima di carvacrolo, uno dei più potenti antimicrobici naturali conosciuti. E’ infatti in grado di distruggere numerose specie di batteri e funghi, ma è anche un eccellente rimedio naturale per tenere lontani numerosi tipi di larve ed insetti come mosche, formiche e moscerini. Per via delle sue proprietà antimicrobiche l’origano selvatico (detto anche origano Turco) è quindi utilizzato per trattare l’acne, disinfettare le ferite o trattare piaghe e ragadi per applicazione topica. L’origano selvatico ha anche importanti proprietà antinfiammatorie e analgesiche che ne giustificano l’uso tradizionale come rimedio contro i reumatismi, i dolori articolari e muscolari, le dermatiti e la dismenorrea. E’ anche un ottimo tonico digestivo utilizzato per curare la dispepsia, e quello vulgaris è infatti utilizzato tradizionalmente nella cucina Siciliana per rendere più digeribile le pietanze. L’origano selvatico è anche un potente antiossidante, utile a preservare l’organismo dagli effetti dell’invecchiamento precoce e dall’insorgenza di molte malattie fra cui quelle cardiovascolari.
Nell’aromaterapia l’infuso di olio essenziale di origano selvatico è utilizzato come espettorante per combattere la tosse persistente, ma anche per diminuire l’infiammazione e il dolore nelle patologie di natura reumatica e nell’emicrania. E’ anche utilizzato per favorire la digestione e come antimicrobico per via della sua potente attività antisettica. [1, 2, 3, 4, 5, 6]
Antimicrobico, analgesico, antiemicranico, disinfettante, antinfiammatorio, antidolorifico, digestivo, repellente per insetti.
Spagna.
Steli e fiori.
Distillazione in corrente di vapore.
Origanum vulgaris*.
* Da agricoltura biologica
Gli oli essenziali di grado alimentare vengono utilizzati per diversi scopi: culinari, aromaterapici, naturopatici, cosmetici o detergenti. La destinazione d'uso dipende dall'odore, dal sapore, dall'effetto sul benessere e dai principi attivi contenuti nell'olio essenziale. Alcuni oli essenziali contengono componenti tossici presenti in natura, quindi vengono utilizzati in concentrazioni sicure e non per tutti gli scopi.
Culinario
Utilizziamo oli essenziali di qualità alimentare per aromatizzare bevande, sciroppi, torte, crostate, biscotti, impasti, cioccolatini, caramelle, composte, marmellate, ripieni, creme spalmabili, salse, condimenti per insalata e oli aromatizzati.
Gli oli essenziali non sono alimenti, ma essenze vegetali altamente concentrate che DEVONO ESSERE DILUITE SECONDO LE ISTRUZIONI prima dell'uso!
Usare gli oli essenziali in cucina con cautela e moderazione.
Gli oli essenziali in cucina sono destinati all'uso occasionale e non quotidiano, non sono adatti ai bambini, donne in gravidanza e allattamento.
IMPASTO SALATO: 3 gocce di EO origano nell'impasto* in 0,5 kg di impasto
OLIO AROMATIZZATO: 30 gocce di olio essenziale di origano direttamente in 1 litro di olio d'oliva
*Prima mescolare l'olio essenziale in 5ml di olio, sciroppo, miele o latte e aggiungere la miscela alla bevanda o al cibo alla fine della preparazione
Aromaterapia
Gli oli essenziali vengono utilizzati per migliorare il benessere di una persona. Vengono diffusi nell'ambiente con un diffusore o utilizzati per inalazioni e bagni.
DIFFUSORE: 1 goccia di olio essenziale di origano in 100 ml di acqua.
Non adatto a bambini, donne in gravidanza e allattamento.
Cosmetici
Gli oli essenziali hanno effetti benefici sulla pelle, quindi possono essere aggiunti a creme, unguenti e oli nutrienti. Grazie al loro profumo gradevole, vengono utilizzati per profumare saponi, shampoo e profumi.
CURA DELLA PELLE: 3 gocce di olio essenziale di origano in 15 ml di olio base (oliva, sesamo, argan, jojoba).
Non adatto a bambini, donne in gravidanza e allattamento.
Consigliamo di utilizzare un olio base non raffinato, spremuto a freddo e biologico. Le scelte migliori sono l'olio di jojoba, d'oliva, di sesamo, di mandorle o di cocco.
Pulizie
Oltre al loro gradevole profumo, molti oli essenziali hanno anche effetti antibatterici, antivirali e antimicotici, motivo per cui vengono aggiunti a prodotti per la pulizia, detersivi, ammorbidenti e deodoranti per ambienti.
DETERGENTE PER SUPERFICI: 1 goccia di olio essenziale di origano in 100 ml di alcol e 100 ml di acqua.
Riferimenti Bibliografici
1. Dadalioglu I, Evrendilek GA. Chemical compositions and antibacterial effects of essential oils of Turkish oregano (Origanum minutiflorum), bay laurel (Laurus nobilis), Spanish lavender (Lavandula stoechas L.), and fennel (Foeniculum vulgare) on common foodborne pathogens. J Agric Food Chem. 2004 Dec 29;52(26):8255-60.(vedi fonte)
2. Force M, Sparks WS, Ronzio RA. Inhibition of enteric parasites by emulsified oil of oregano in vivo. Phytother Res. 2000 May;14(3):213-4.(vedi fonte)
3. Arcila-Lozano CC, Loarca-Piña G, Lecona-Uribe S, González de Mejía E. Oregano: properties, composition and biological activity. Arch Latinoam Nutr. 2004 Mar;54(1):100-11.(vedi fonte)>
4. Baser KH. Biological and pharmacological activities of carvacrol and carvacrol bearing essential oils. Curr Pharm Des. 2008;14(29):3106-19.(vedi fonte)
5. Manohar V, Ingram C, Gray J, Talpur NA, Echard BW, Bagchi D, Preuss HG. Antifungal activities of origanum oil against Candida albicans. Mol Cell Biochem. 2001 Dec;228(1-2):111-7.(vedi fonte)
6. El Babili F, Bouajila J, Souchard JP, Bertrand C, Bellvert F, Fouraste I, Moulis C, Valentin A. Oregano: chemical analysis and evaluation of its antimalarial, antioxidant, and cytotoxic activities. J Food Sci. 2011 Apr;76(3):C512-8. doi: 10.1111/j.1750-3841.2011.02109.x.(vedi fonte)
Articolo scritto con la consulenza scientifica del Dr. Claudio Butticè, Pharm D.
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