Cacao nibs criollo - bio - 250g

CACAO NIBS CRIOLLO ALTA QUALITA' - RAW/CRUDO - BIO - 250g

Il frutto dell'albero del cacao (Theobroma cacao) è botanicamente classificato come un frutto simile a una bacca e ha il sapore del cioccolato fondente. Non tostato, è un modo eccellente per dare al corpo energia, buon umore, una mente lucida e supportare uno stile di vita sano.

• Pezzi di fave di cacao tritate 
• Una rara varietà di Criollo del Perù
• Fonte di minerali, antiossidanti e teobromina
• Qualità biologica e RAW 
• Forma adatta per topping, gelati, dessert e frullati

UN RICCO SPETTRO DI BENEFICI PER LA SALUTE FISICA E MENTALE

I flavonoidi sono sostanze con attività antiossidante, ovvero proteggono l'organismo dagli effetti dei radicali liberi. Hanno un'ampia gamma di effetti benefici. Il loro contenuto diminuisce notevolmente quando le fave di cacao vengono tostate. Oltre alle fave di cacao, si trovano anche nella frutta, nella verdura, nel tè e nel vino rosso.

Le antocianine sono pigmenti vegetali di colore viola. Si trovano anche, ad esempio, nei mirtilli e nell'acai, dove contribuiscono in modo significativo all'effetto benefico sul corpo umano.

Sostanze specifiche che contribuiscono anche a questo effetto sono i composti purinici teobromina e, in piccola parte, caffeina. Le due sostanze hanno effetti abbastanza simili a causa della loro affinità, ma l'effetto della teobromina è circa dieci volte più debole di quello della caffeina. Pertanto, né i semi di cacao, né altri snack fatti con essi, devono preoccuparsi di "stimolare eccessivamente il corpo" o di essere "dipendenti" nel modo in cui lo è il caffè. Al contrario, sia le fave di cacao che il cioccolato puro di alta qualità inducono una piacevole sensazione di forma fisica e di prontezza mentale.

PRINCIPI ATTIVI

Teobromina, magnesio, ferro, zinco, antiossidanti, caffeina, carboidrati, grassi, albuminoidi, alcaloidi.

EFFICACIA

Grazie all’azione calmante ed euforizzante della teobromina combinata a quella stimolante e defaticante della caffeina, il cacao è uno dei rimedi naturali più efficaci per normalizzare il tono dell’umore in caso di depressione, astenia ed ansia [3, 5]. Ottimo anche per facilitare i normali ritmi sonno-veglia, il cacao è particolarmente efficace nel trattamento dell’insonnia grazie al suo alto contenuto in magnesio e zinco, entrambi minerali in grado di indurre un sonno stabile e riposante [1, 3]. Nel cacao crudo non raffinato inoltre, sono contenute altissime percentuali di sostanze antiossidanti perfino maggiore che nelle bacche di goji e nel mirtillo rosso (cranberry) in grado di proteggere il nostro organismo dall’azione dei radicali liberi, che unito all’ottimale composizione in acidi grassi può mostrare interessanti effetti protettivi sul nostro organismo[2, 4]. Il cacao è inoltre tradizionalmente considerato un potente afrodisiaco, in grado di risvegliare l’appetito sessuale sia negli uomini che nelle donne. Da non dimenticare inoltre la potente azione diuretica della teobromina, che permette l’eliminazione di acqua, riequilibrando l’apparto cardiovascolare e aiutando a drenare l’organismo dai liquidi in eccesso in caso di diete dimagranti e ritenzione idrica [1].

INDICAZIONI

Disturbi del tono dell’umore, insonnia, stati d’ansia, astenia, disturbi della sfera sessuale, infiammazioni, ritenzione idrica, drenante.

USO

Le Cacao Nibs sono eccellenti in combinazione con frutta fresca o secca, con noci o semi, fiocchi di cereali, yogurt e frullati.

Riferimenti Bibliografici
1.Dorfman L, Jarvik M. “Comparative stimulant and diuretic actions of caffeine and theobromine in man” Clinical pharmacology and therapeutics. 1970;11:869.(vedi fonte)
2.Ramljak D, Romanczyk LJ, Metheny-Barlow LJ, Thompson N, Knezevic V, Galperin M, Ramesh A, Dickson RB. “Pentameric procyanidin from Theobroma cacao selectively inhibits growth of human breast cancer cells.” Mol Cancer Ther. 2005 Apr;4(4):537-46.(vedi fonte)
3.Latif R, ” Chocolate/cocoa and human health: a review.” Neth J Med. 2013 Mar;71(2):63-8(vedi fonte)
4.Maskarinec G, “Cancer protective properties of cocoa: a review of the epidemiologic evidence.” Nutr Cancer. 2009;61(5):573-9. doi: 10.1080/01635580902825662.(vedi fonte)
5. Pase MP, Scholey AB, Pipingas A, Kras M, Nolidin K, Gibbs A, Wesnes K, Stough C. “Cocoa polyphenols enhance positive mood states but not cognitive performance: a randomized, placebo-controlled trial.” J Psychopharmacol. 2013 May;27(5):451-8.(vedi fonte)

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