Gelato pesca e basilico

Un gelato estremamente semplice da fare, delizioso, senza sensi di colpa e che profuma d'estate!

Ingredienti per 2 persone:
3 pesche mature
3 foglie di basilico
un cucchiaio scarso di sciroppo di zucchero di cocco, o altro dolcificante a piacere

Lavate, tagliate a spicchi e congelate le pesche. Estraete le pesche dal freezer e inseritele nel frullatore assieme al basilico e al dolcificante. Azionate e... servite!