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Tags: funghi

Wok di funghi shitake e bok choy (cavolo cinese)

Wok di funghi shitake e bok choy (cavolo cinese)

mabi 13/03/2018 0
Tra i funghi più versatili in cucina, c'è lo shiitake. Se abitate in città è possibile trovarlo fresco nei negozi di alimentari biologici, altrimenti si può utilizzare il prodotto secco, facendo sempre attenzione alla provenienza e alla qualità.Preparazione: 10 minuti Cottura: 10/15 minutiIngredient...
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Funghi medicinali: false credenze e salute epatica

Funghi medicinali: false credenze e salute epatica

mabi 13/03/2018 0
“La natura non tollera una salute inguaribile”  - Thomas Bernard -Una falsa credenza ha diffuso l'idea che i funghi possano essere dannosi per la salute del fegato. Non ci sono motivi validi che avvalorano questa tesi, sia per quel che riguarda i funghi più conosciuti che usiamo in cucina come porci...
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I 3 migliori funghi medicinali per il sistema immunitario

I 3 migliori funghi medicinali per il sistema immunitario

mabi 04/01/2018 3
I funghi sono organismi viventi unici, distinti sia dagli animali che dai vegetali per le loro peculiari caratteristiche. Sono infatti decompositori, l'ultimo tassello della catena alimentare che trasforma il materiale organico in nuove sostanze nutritive per le piante e sono classificati scientific...
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