Mandorle Italiane attivate - bio - 30g

MANDORLE ITALIANE ATTIVATE - BIO - 30g

Queste mandorle vengono reidratate e pregerminate, per arricchire la dieta quotidiana di enzimi benefici, acidi grassi essenziali e micronutrienti bioattivi tipici della dieta mediterranea.

COSA SONO I SEMI ATTIVATI?

I semi attivati prevedono un periodo di ammollo in acqua e un periodo di pregerminazione al quale segue una lenta essiccazione a bassissime temperature per mantenere inalterati tutti i nutrienti. In natura il seme è rivestito da inibitori nutrizionali e sostanze tossiche (inibitori enzimatici, fitati, acido fitico, polifenoli, tannini), per intenderci, quelle che danno il caratteristico retrogusto amaro di noci e semi. Questo procedimento, oltre ad eliminare la " tossicità", permette lo sviluppo di enzimi benefici. I semi attivati (mandorle, girasole, lino) sono un prodotto di grande qualità, poiché maggiormente assimilabili e digeribili dall'organismo. Sono più leggeri, nutrienti e gustosi. 

CHI E' SEMPREVERDE BIOGERMOGLI

Sempreverde nasce nel 2011 a Marone, sul lago di Iseo, Brescia, con una coltivazione protetta di una decina di tipi di germogli biologici, ortaggi ora sempre più conosciuti e che per le particolari caratteristiche nutritive rientrano a pieno titolo tra i Superfood. L'estrema attenzione alla qualità del raccolto fa di Sempreverde degli agricoltori che amano ciò che coltivano e lo curano in ogni dettaglio, ecco perchè tutti i prodotti oltre ad essere vegan, senza glutine, crudisti vengono anche curati e creati artigianalmente con passione ed amore.