Fagioli borlotti italiani - bio - 400g

FAGIOLI BORLOTTI ITALIANI BIOLOGICI - 400g

Fagioli varietà Borlotti coltivati in Italia. Deliziosi, corposi e morbidi al palato, dalla forma piena e dal colore rosso screziato. I fagioli borlotti sono uno scrigno di proprietà nutritive in particolare sali minerali e proteine; hanno inoltre un alto contenuto naturale di fibre benefiche per la motilità del transito intestinale.

Sapore di sole ha scelto fagioli borlotti 100% italiani e biologici, da filiera corta, coltivati con passione e sapienza, salvaguardando le produzioni che fanno della penisola una culla di materie prime uniche.

SUGGERIMENTI D'USO

I borlotti come tutti gli altri fagioli secchi vanno tenuti in ammollo prima della cottura per ridurre i tempi di cottura e per innescare i processi che incrementano il valore nutritivo dei legumi. Vanno salati solo a fine cottura per evitare l'indurimento della buccia. Si consiglia sia in ammollo che in cottura l'aggiunta dell'Alga Kombu, che intenerisce l'involucro del legume e ne aumenta la digeribilità.

Preparazione e conservazione: ammollo 10 ore. Tempo di cottura: 50 minuti.