Tags: shitake

Wok di funghi shitake e bok choy (cavolo cinese)

mabi 13/03/2018 0

Tra i funghi più versatili in cucina, c'è lo shiitake. Se abitate in città è possibile trovarlo fresco nei negozi di alimentari biologici, altrimenti si può utilizzare il prodotto secco, facendo sempre attenzione alla provenienza e alla qualità.Preparazione: 10 minuti Cottura: 10/15 minutiIngredient...

Leggi...

Funghi medicinali: false credenze e salute epatica

mabi 13/03/2018 0

“La natura non tollera una salute inguaribile” - Thomas Bernard -Una falsa credenza ha diffuso l'idea che i funghi possano essere dannosi per la salute del fegato. Non ci sono motivi validi che avvalorano questa tesi, sia per quel che riguarda i funghi più conosciuti che usiamo in cucina come porci...

Leggi...

Risultati 1-2 di 2 (1 Pagine)