Tags: kimchi

Kimchi: la ricetta originale da preparare in casa

mabi 14/07/2023 0

Dopo aver letto l'articolo sui benefici e tipologie di cibi/verdure fermentate, vediamo ora la preparazione del Kimchi, piatto tradizionale coreano amato in tutto il mondo per la sua combinazione unica di sapori: Ingredienti1 cavolo cinese grande (circa 1,5-2 kg) o qualsiasi tipo di cavolo 150g di s...

Leggi...

Verdure fermentate: benefici, proprietà e tipologie

mabi 14/07/2023 0

I cibi fermentati e le bevande fermentate, negli ultimi anni, stanno acquisendo popolarità grazie al loro sapore unico e ai numerosi benefici per la salute. Nel mondo della fermentazione, le verdure sono senza dubbio le protagoniste: tuberi, ortaggi e foglie sono una materia prima ideale per avvicin...

Leggi...

Risultati 1-2 di 2 (1 Pagine)