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La farina di cocco Sapore di Sole è ottenuta dalla macinazione della polpa di cocco, ne risulta un'ottima alternativa alle tradizionali farine, ideale anche come addensante. I frutti della palma da cocco (Cocos nucifera) utilizzati per produrre questa farina sono coltivati biologicamente e selezionati con cura.
La farina di cocco inoltre è naturalmente priva di glutine e ha un basso indice glicemico, il che la rende un'ottima alternativa per chi non utilizza la farina di grano o di altri cereali.
Dal sapore deciso e caratteristico, è una farina ottima per la preparazione di dolci e biscotti e per l'addensamento di salse e creme.
INGREDIENTI |
Farina di cocco sgrassata da produzione biologica controllata. |
Può contenere tracce di: anacardi, nocciole, mandorle, arachidi, soia, semi di sesamo e cereali (glutine). |
VALORI NUTRIZIONALI | |
Valori medi | Per 100g |
Energia | 1577KJ / 380kcal |
Grassi totali | 16.7g |
di cui grassi saturi | 15.2g |
Carboidrati | 21.5g |
di cui zuccheri | 15.5g |
Fibre | 33g |
Proteine | 19.4g |
Sale | 0.23g |