Tags: veganesimo

Abbinamenti alimentari: massimizzare la biodisponibilità dei nutrienti

Abbinamenti alimentari: massimizzare la biodisponibilità dei nutrienti

mabi 24/10/2025 0
Negli ultimi anni è emerso con chiarezza che il valore nutritivo di un alimento non dipende solo dal suo contenuto, ma anche dalla funzionalità di stomaco e intestino di digerirlo e assorbirne i principi attivi. La biodisponibilità rappresenta infatti il vero parametro di efficacia nutrizionale, e p...
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L'importanza dell'equibrio ormonale nella dieta vegana

L'importanza dell'equibrio ormonale nella dieta vegana

mabi 23/10/2025 0
L’equilibrio ormonale è uno degli aspetti più delicati e complessi della salute umana. Gli ormoni, veri e propri messaggeri chimici, regolano processi vitali come metabolismo, fertilità, sonno, umore, risposta allo stress e immunità. Una dieta squilibrata, così come fattori ambientali e stili di vit...
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