Timo italiano - bio - demeter - 10g

TIMO ESSICCATO ITALIANO DEMETER - BIOLOGICO - 10g

Erba aromatica dal profumo caratteristico, ottima per aromatizzare verdure, ortaggi e qualsiasi altro piatto.

Questo timo proviene dalla Fattoria Cuore Verde, una piccola realtà agricola nel cuore verde del Casentino, in Toscana. Da sempre si coltiva secondo un metodo biodinamico puro, senza compromessi, seguendo rigorosamente il metodo steineriano e creando una perfetto equilibrio tra uomo, natura e mondo animale.

Il timo (Thymus vulgaris) è un arbusto che raggiunge un'altezza di 40 cm e si incrocia facilmente con altre specie. La patria del timo è il Mediterraneo, ed era già noto agli antichi egizi. Conosciamo diversi tipi di timo, che differiscono tra loro per l'intensità dell'odore, dell'aroma e del gusto. Durante la cottura, il timo conserva un odore e un sapore forti e pronunciati, ma è importante sapere quando aggiungerlo. Se vuoi che abbia un sapore più forte, aggiungilo all'inizio della cottura, altrimenti a fine preparazione.

SUGGERIMENTI D'USO

È più spesso usato come spezia per tanti tipi di piatti, ma può essere utilizzato anche per preparare pesti, condimenti per insalate e si abbina bene anche a piatti alla griglia. Potete preparare anche il pane mediterraneo aromatico aggiungendo all'impasto timo e olio d'oliva.

Dopo l'apertura, al fine di mantenere le sue qualità, chiudere bene il prodotto, conservarlo in un luogo asciutto, fresco e buio.