Insalata proteica sfiziosa e detox

Prendo spesso l'erba di grano su sorgentenatura, ma non avevo mai pensato di usarla come condimento per l'insalata. Di solito ne sciolgo un cucchiaino in un bicchiere d'acqua al mattino per darmi la carica, ma anche usata così non mi sembra male. Chissà che in questo modo non riesco a farla prendere anche ai miei figli. non che loro abbiano bisogno di maggiore energia, quella ne hanno da vendere, ma date le sue mille proprietà non potrà fargli altro che bene. Una domanda, nella ricetta c'è scritto erba d'orzo o erba di grano che differenza c'è tra le due? Grazie mille :)