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Bevanda rinfrescante zenzero, menta e limone

Autore mabi 02/08/2017 0 Commenti Ricette,

Questa bevanda è l'ideale in piena estate per dissetarsi e rinfrescarsi fin dal primo sorso!

Ingredienti per 1 litro di bevanda:
2 centimetri di zenzero fresco,
10 foglie di menta essiccata o fresca oppure 3/4 gocce di olio essenziale di menta piperita
1 limone,
sciroppo di cocco o di acero o zucchero di cocco o altro dolcificante a piacere (facoltativo)

Procedimento:
Portare a bollore 1 litro di acqua, grattuggiare lo zenzero e una volta che l'acqua ha raggiunto il bollore versarvi dentro lo zenzero e le foglie di menta. Lasciare in infusione qualche minuto, aspettare che il tutto torni a temperatura ambiente. Filtrare in una brocca e versare il succo del limone ed eventualmente dolcificare a piacere.

I tempi di infusione e i quantitativi possono variare a seconda delle preferenze. Se si utilizza l'olio di menta anzichè le foglie, versare le goccette di olio essenziale su un po' di zucchero di cocco (o altro dolcificante), stemperare e unire all'infuzo.

Questa super bevanda si può conservare anche un paio di giorni nel frigo e anche servire con qualche cubetto di ghiaccio, anche se già così il potere rinfrescante e antinfiammatorio fa il suo! ;)

 

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