Proteine della canapa al 57% - ultra fine (lisce)

PROTEINE DI CANAPA IN POLVERE - BIO - 300g

• Con il 57% di proteine
• Ricca fonte di fibre

QUALITA' E PROVENIENZA

La canapa è amica dell'ambiente. Cresce rapidamente, assorbendo alti livelli di anidride carbonica atmosferica nelle sue fibre di cellulosa. Inoltre, nessuna sua parte viene eliminata in quanto è una pianta molto versative da cui si ricavano numerosi e variegati prodotti.

I semi di canapa grezza vengono puliti e setacciati con cura, rimuovendo tutti i detriti, prima di passare attraverso i sistemi di filtraggio, garantendo che solo i semi puri vengano ulteriormente lavorati. I semi interi, vengono delicatamente spremuti a freddo, senza esposizione ad eccessivo calore. Il processo degrada gli acidi grassi essenziali fragili, mentre l'olio ricco viene filtrato e conservato, lasciando i residui proteici solidi. L'impasto di canapa secca ricavato, viene macinato attraverso un setaccio vibrante, rimuovendo tutti i semi e rilasciandone una polvere fine.

A differenza di altre tecniche di estrazione che utilizzano sostanze chimiche dannose come l'esano, Naturya impiega esclusivamente tecniche a freddo e meccaniche per elaborare la canapa.

USO

Si può aggiungere a frullati, succhi, yogurt e altre pietanze, si può anche sostituire alla tradizionale farina per la preparazione di pane proteico.