Olio di semi di canapa - bio - 500ml

OLIO DI SEMI DI CANAPA - BIO - 500ml

L'olio spremuto dai semi della normale canapa industriale è considerato un olio molto nutriente perché contiene acidi grassi essenziali (EFA), che sono simili agli acidi grassi di cui il corpo umano ha disperatamente bisogno. L'EFA non può essere prodotto dall'organismo da solo, ma si ottiene solo attraverso la dieta.

L’olio di canapa è estratto da varietà di canapa del genere Cannabis Sativa, del tutto privi di THC (tetra-idro-cannabinolo) e quindi senza effetti psicoattivi. Particolarmente apprezzato per le sue proprietà nutritive e cosmetiche, l’olio di semi di canapa possiede un naturale aroma noccioloso che lo rende particolarmente adatto anche in cucina.

L'olio di semi di canapa contiene circa l'80% di acidi grassi essenziali di cui:

• 55% di acido linoleico o omega 6
• 22% di acido alfa-linolenico o omega 3
• 1-4% di acido gamma-linolenico (GLA).

Inoltre, questo olio di canapa ha un basso contenuto di acidi grassi saturi.

Gli acidi grassi omega 3 e omega 6 si trovano anche in altri alimenti, ma l'olio di canapa ha un importante vantaggio: il rapporto tra acidi grassi insaturi è 3:1 (omega 6:omega 3), mentre altri oli vegetali per l'uomo hanno un rapporto 4:1), un rapporto sfavorevole, ovvero 30:1.

Per le sue proprietà, l'olio di canapa è davvero unico. Va consumato freddo e non in cottura in modo da conservare tutte le proprietà benefiche oltre al gusto e all'aroma tipici. L'olio di canapa ha un pronunciato e gradevole sapore di nocciola e può essere utilizzato in cucina per vari piatti freddi, ovvero insalate, zuppe, salse fredde, creme spalmabili e anche per piatti caldi che non richiedono temperature elevate.

Quest'olio di semi di canapa è spremuto a freddo da semi crudi che non hanno subito alcuna torrefazione.

COMPOSIZIONE DEGLI ACIDI GRASSI

Insaturi >85% [Linoleico (55%), Alfa-linolenico (20%), Oleico (10%), Gamma-linolenico (3%),Stearidonico(1%)]. Saturi <20% [Palmitico (13%), Stearico (5%)]. Altri Acidi Ggrassi: [Palmitico (3%), Stearico (1.5%)]

PRINCIPI ATTIVI

Tocoferoli, Vitamina E, Terpeni, Beta-sitosterolo, beta-cariofillene.

EFFETTI MEDICINALI

L’olio di semi di canapa è uno degli oli dalle migliori proprietà nutritive e nutraceutiche in assoluto: ricco in acidi grassi essenziali (EFA) e acidi grassi insaturi (PUFA), contiene la giusta quantità di acidi grassi Omega-6 ed Omega-3 (in particolare e gli Acidi Grassi Omega-3 Acido Alfa-Linolenico e ALA Acido Stearidonico SDA e gli Acidi Grassi Omega-6 Acido Gamma-Linolenico GLA e Acido Linoleico LA), nel miglior rapporto di proporzionalità (3:1) per garantire la corretta salute dell’organismo [1, 2]. Numerose ricerche hanno infatti dimostrato che introdurre il giusto quantitativo di acidi grassi Omega-3 e Omega-6 possiede un’importante azione protettiva e preventiva contro malattie cardiovascolari e dislipidemie (ovvero aumentano positivamente il rapporto tra colesterolo “buono” HDL e quello “cattivo” LDL), ed in questo senso l’olio di semi di canapa contiene una quantità di EFA notevolmente superiore a quella di altri oli come quello di soia o di oliva (75% contro il 40% e 10%, rispettivamente) [3, 4, 5].

L’olio di semi di canapa contiene inoltre importanti quantità di vitamina E, tocoferoli e tocotrienoli, che oltre a proteggere l’olio stesso dall’ossidazione e dall’irrancidimento garantendone la longevità nel tempo, possiedono un’importante attività di scavenger dei radicali liberi, prevenendo l’invecchiamento cellulare e i fenomeni ossidativi [6]. L’olio di semi di canapa è stato anche oggetto di numerose ricerche scientifiche che ne hanno sottolineato altre potenziali applicazioni, fra cui l’applicazione sulla pelle, che oltre a risultare un eccezionale emolliente, lenitivo e dermorigenerante contro l’insorgenza di rughe e smagliature, è perfino in grado di agire in senso terapeutico contro la dermatite atopica [7, 8]. La sua azione antinfiammatoria si esplica con l’introduzione nella dieta, contrastando numerose disturbi di natura immunitaria (dalle allergie, agli eczemi, fino anche all’artrite), ed in questo senso rappresenta un’importante alternativa vegetale e vegetariana ai ben più noti oli di pesce [9, 10].

ALTRI USI E TRADIZIONI

Grazie alla sua azione rigenerante e protettiva, l’olio di canapa è molto usato in cosmetica nella preparazione di creme antirughe e antismagliature, e di oli doposole e protettivi. Di recente alcuni studi hanno sottolineato una potenziale applicazione terapeutica nel trattamento della tubercolosi resistente agli antibiotici per via della naturale azione immunomodulante dell’olio di canapa, e come rigenerante tissutale in caso di patologie delle alte vie respiratorie, traumi e bruciature [11, 12]. L’olio di semi di canapa è anche utilizzato nella produzione di biodiesel.

ORIGINE

Semi di semi di canapa provenienti da agricoltura biologica europea. Prodotto in Slovenia.

Riferimenti Bibliografici
1. Callaway, J. C. (2004-01-01). "Hempseed as a nutritional resource: An overview". Euphytica (Kluwer Academic Publishers) 140 (1–2): 65–72. doi:10.1007/s10681-004-4811-6(vedi fonte)
2. Deferne, J.L. & D.W. Pate, 1996. “Hemp seed oil: A source of valuable essential fatty acids.” J Int Hemp Assoc 3(1): 1–7(vedi fonte)
3. Simopoulos, A.P., 1999. “Essential fatty acids in health and chronic disease.” Am J Clin Nutr 70: 560–569(vedi fonte)
4. Willett, Walter C (September 2007). "The role of dietary n-6 fatty acids in the prevention of cardiovascular disease". Journal of Cardiovascular Medicine 8: S42–5. doi:10.2459/01.JCM.0000289275.72556.13(vedi fonte)
5. Kriese, U., E. Schumann, W.E. Weber, M. Beyer, L. Br¨uhl & B. Matth¨aus, 2004. “Oil content, tocopherol composition and fatty acid patterns of the seeds of 51 Cannabis sativa L. genotypes.” Euphytica 137: 339–351(vedi fonte)
6. Herrera E, Barbas C; Barbas (2001). "Vitamin E: action, metabolism and perspectives". Journal of Physiology and Biochemistry 57 (2): 43–56. doi:10.1007/BF03179812(vedi fonte)
7. Horrobin, D.F., 2000. “Essential fatty acid metabolism and its modification in atopic eczema.” Am J Clin Nutr 71(1): 367– 72S(vedi fonte)
8. Callaway, J.C., U. Schwab, I. Harvima, P. Halonen, O. Mykk¨anen, P. Hyv¨onen & T. J¨arvinen, 2004. “Efficacy of dietary hempseed oil on plasma lipids and skin quality in patients with atopic dermatitis.” J Derm Treat (submitted)(vedi fonte)
9. Darshan, S.K. & I.L. Rudolph, 2000. “Effect of fatty acids of w-6 and w-3 type on human immune status and role of eicosanoids.” Nutrition 16: 143–145(vedi fonte)
10. Yu, G. & B. Bj¨orkst´en, 1998. “Polyunsaturated fatty acids in school children in relation to allergy and serum IgE levels.” Pediatr Allergy Immunol 9: 133–138(vedi fonte)
11. Grigoriev, O.V., 2002. “Application of hempseed (Cannabis sativa L.) oil in the treatment of the ear, nose and throat (ENT) disorders.” J Ind Hemp 7(2): 5–15(vedi fonte)
12. Russell, D., 2003. “Phagosomes, fatty acids and tuberculosis.” Nature Cell Bio 5(9): 776–778(vedi fonte)

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