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Noci Pecan attivate crude - 300g

Noci Pecan attivate crude - 300g
Marca: Raw Ecstasy
Codice Prodotto: re0021
17,27€ Prezzo IVA esclusa: 15,70€
Qtà: Acquista
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NOCI PECAN CRUDE ATTIVATE - BIO - 300g

 

La migliore qualità di noci pecan attivate per mezzo di un lento processo di ammollo in acqua rivitalizzata e di disidratazione poi sotto i 47°C permette di ottenere delle noci deliziose, particolarmente digeribili e ricche di tutti i preziosi valori nutrizionali del semi crudo. In particolare le noci del brasile sono particolarmente ricche di selenio, antiossidante che protegge dai danni dei radicali liberi.

 

COSA SIGNIFICA ATTIVATE E PERCHE’

La natura, nella sua perfezione, provvede a rendere i semi inattaccabili da insetti, microbi, predatori fino al momento in cui si creano le condizioni ideali alla crescita e allo sviluppo di una nuova pianta. Questo meccanismo di difesa naturale consiste nel rivestire i semi di noci e cereali con inibitori nutrizionali e sostanze tossiche (riscontrabile con il caratteristico retrogusto amaro di noci e semi) che possono essere naturalmente rimossi quando questi vengono sottoposti ad immersione. In natura infatti, quando piove il seme bagnandosi inizia a germogliare per produrre una pianta. Mettendo i semi in ammollo, dunque, imitiamo ciò che accade in natura, gli inibitori nutrizionali e le sostanze tossiche naturalmente presenti nei semi (inibitori enzimatici, fitati - acido fitico, polifenoli - tannini) vengono eliminati.

I semi attivati di Raw Ecstasy vengono tenuti a lungo in ammollo in una soluzione salina  con puro sale cristallino dell'Himalaya, dopo di che seguono una lenta essiccatura a basse temperature. Ciò assicura l'attivazione ottimale e il mantenimento di tutti i valori nutrizionali. L’ammollo neutralizza gli inibitori enzimatici e incoraggia la produzione di enzimi benefici che a loro volta, aumentano l’apporto di vitamine, in particolare B. Inoltre, rende anche i semi più facili da digerire e facilita l’assorbimento delle sostanze nutritive. Tutte le noci e i semi attivati diventano così estremamente più leggeri, gustosi, nutrienti e privi di retrogusto amaro, in poche parole: un altro livello di qualità e gusto! 

 

INGREDIENTI
Noci Pecan* attivate e sale cristallino dell'Himalaya*
* ingrediente biologico certificato
 
VALORI NUTRIZIONALI (per 100g)
Energia/100g (kj/kcal)2843 kJ
Energia689 kcal
Grassi70 g
di cui saturi6 g
Carboidrati6 g
di cui zuccheri4 g
Fibre5 g
Proteine9 g
  
Avvertenze: realizzato in una struttura che lavora anche altri semi, potrebbe dunque contenere tracce di noci, sesamo e senape.
Conservare in un luogo fresco, asciutto e lontano dalla luce diretta del sole.
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