Natural Crunch

 

Frutta e verdure raw, deliziose e croccanti 

 

Natural Crunch è l'azienda spagnola che con il marchio Vitasnack produce un'ampia gamma di frutta e verdura essiccata biologica e croccante.

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Realizza i suoi prodotti con un processo a bassa temperatura di essiccazione rapida brevettato. Il risultato è delizioso, con una consistenza croccante, unica e dal sapore intenso, pieno di antiossidanti.

Natural Crunch prepara i suoi prodotti partendo da frutta e verdura selezionata, fresca di stagione e certificata biologica. Nessuna materia prima viene congelata o fritta durante la preparazione e non si usano additivi chimici, grassi, sale o zuccheri aggiunti.

Il processo di essiccazione a bassa temperatura mantiene anche tutti gli antiossidanti naturali come la vitamina C, licopene e polifenoli, naturalmente presenti nella frutta e verdura cruda.

Natural Crunch Vitasnack impiega solo frutta e verdura raccolta nella stagione spontanea di crescita e al giusto grado di maturazione, mai acerbe.

La gamma è davvero molto vasta e comprende: 

  • verdure di ogni tipo 
  • frutta di ogni parte del mondo coltivata responsabilmente
  • mix di verdure
  • mix di frutta ricoperta al cioccolato
  • muesli croccanti

 

Come si ottiene la croccantezza, preservando i nutrienti?

 

Per produrre le sue delizie croccanti, Natural Crunch usa un sistema sottovuoto a bassa temperatura chiamato TXME® per rimuovere l'umidità dagli ortofrutticoli molto più velocemente rispetto ai normali processi di essiccazione.

Tale processo lascia un contenuto di umidità inferiore all'1% evitando l’ossidazione eccessiva, mantenendo un elevato contenuto nutrizionale e una consistenza croccante senza necessità di additivi, sale, zuccheri, conservanti, coloranti artificiali o esaltatori di sapidità.

Natural Crunch ha investito molto nella sua struttura a Benahadux ad Almería per creare uno degli impianti di disidratazione più avanzati del mondo, dando piena tracciabilità e garanzia di alta qualità per tutta la sua produzione.

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