Quando arriva l'inverno spesso sopraggiungono anche i primi malanni. Soprattutto per chi ha un sistema immunitario debole, l'inverno può essere davvero pericoloso. In questo articolo parleremo dei migliori infusi invernali da preparare in casa per rafforzare il proprio sistema immunitario. Non solo saranno utili per difendersi dai malanni tipici della stagione fredda, ma anche per prevenire infezioni e altri problemi di salute più seri.
Bere infusi e tisane calde è sempre un'ottima idea durante la stagione invernale: sono infatti ricchi di vitamine, minerali, antiossidanti e sostanze nutritive importanti per il nostro benessere. Tuttavia, alcune erbe sono particolarmente indicate come rimedi naturali utili contro il freddo.
Diversi studi condotti dagli scienziati hanno infatti dimostrato che le tisane di erbe come la salvia [1], l'Echinacea [2], la camomilla [3] e il timo [4] sono particolarmente efficaci contro i malanni invernali. Queste erbe infatti aiutano il sistema immunitario ad essere più forte contro batteri e virus pericolosi.
Per preparare infusi e tisane utili contro il freddo è importante seguire i consigli dell'erborista, del farmacista o del medico di fiducia: la tipologia e la qualità delle materie prime infatti fa la differenza.
Essendo che, molte delle piante utilizzate, sono anche di uso comune, si può scegliere di preparare infusi in casa con delle erbe raccolte spontaneamente ed essiccate in modo corretto. In questo modo sarà possibile gustare infusi caldi ricchi di vitamine e sostanze nutritive, ma anche prevenire infezioni e malanni aiutanto il sistema immunitario a mantenersi forte ed efficiente durante l'inverno.
Esistono erbe e piante che possono essere utilizzate per preparare infusi invernali dai numerosi benefici. Tra le piante più utilizzate troviamo:
Queste erbe possono essere messe in infusione assieme a del succo di limone, che può aiutare a contrastare la congestione delle vie respiratorie, e la curcuma, che offrirà un effetto antinfiammatorio naturale.
Secondo la medicina tradizionale cinese, in inverno possono essere usati anche alcuni funghi medicinali per rafforzare il sistema immunitario in polvere, capsule e tintura. Questi funghi, oggi, è possibile trovarli anche sotto forma di infusi in gustose miscele pronte all'uso.
I più comunemente utilizzati sono:
Tutti questi funghi possono essere messi in infusione in acqua calda o in tisane per un effetto benefico sulla salute invernale.
Per preparare un ottimo infuso a casa e rafforzare le difese immunitarie, è importante sapere come preparare tutto nel modo giusto. Si consiglia di mescolare diverse erbe in piccole quantità, in modo da sfruttare al meglio i loro benefici. Una volta mescolate le erbe si può versarvi sopra un bicchiere d'acqua calda e lasciar riposare per 10 minuti prima di filtrare ed eventualmente aggiungere del miele o altri ingredienti naturali come la cannella.
Quando si raccolgono le piante da essiccare è molto importante scegliere il giusto metodo di essiccazione. Infatti, se le piante venissero essiccate troppo in fretta o a temperature troppo alte, potrebbero perdere gran parte delle loro proprietà terapeutiche.
Per questo motivo bisogna sceglierne uno con cautela.
L'essiccazione naturale è il metodo utilizzato da sempre dove basse temperature agiscono lentamente per permettere di conservare intatte le proprietà delle erbe. Ciononostante, essiccare le erbe con un apposito essiccatore può essere più rapido ed efficiente, inoltre permette di raggiungere temperature più alte che possono aiutare ad uccidere i batteri e i funghi presenti sulle piante essiccate.
In conclusione, la scelta tra essiccazione naturale o con essiccatore dipende dalle proprie esigenze: l'essiccazione naturale è consigliata se si ha a disposizione un tempo abbondante, un luogo adatto e del materiale ben conservato, mentre l'essiccatore può risultare più pratico se si vuole ottenere un prodotto più sicuro e pronto in tempi più brevi.
In ogni caso, sia l'essiccazione naturale che quella con essiccatore devono avvenire sempre a basse temperature per preservare al meglio le proprietà nutritive delle erbe. Scelto il metodo più consono si può procedere alla preparazione di deliziosi infusi e tisane per rafforzare il sistema immunitario durante la stagione fredda!
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