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Pane attivato, senza lievito e senza glutine

mabi 29/01/2024 3

Questa è una ricetta strepitosa per la sua semplicità e per la sicurezza della sua buona riuscita! Sfruttando la fermentazione naturale dei chicchi di cereali si ottiene un pane attivato e completamente privo di lieviti aggiunti. Sfornare questa pagnotta ci ha entusiasmato al punto che abbiamo speri...

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Pane proteico canapa e sesamo

mabi 29/04/2022 0

Eccovi la nostra ricetta per il pane proteico fatto in casa. La bellezza di preparare il pane in casa sta proprio nella scelta degli ingredienti, potete così assicurarvi di mangiare un pane davvero nutriente e di prima qualità.Questa ricetta vi può essere solo da ispirazione, perchè potete ovviament...

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Crostone cannellini, olio di zucca e cumino

mabi 28/11/2014 0

Ingredienti:Fagioli cannellini ammollati e lessati Fette di pane (possibilmente integrale) a scelta Semi di cumino Olio di semi di zuccaFrullare dei fagioli cannellini già cotti con un po' di sale e a piacere aglio e pepe. Dopo di che spalmare questa deliziosa crema proteica sul pane, noi abbiamo sc...

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