Tavoletta cacao crudo 100% - bio - 30g

CIOCCOLATO PASTA DI CACAO CRUDO - RAW - BIO - 30g

Scatena la potenza grezza del cacao con la pasta di cacao crudo puro al 100% di Caca Crudo! Questa tavoletta di pura pasta di cacao crudo offre una dose concentrata di superfood della natura nella sua forma più pura.

A differenza del cioccolato convenzionale, la pasta di Caca Crudo è meticolosamente realizzata con fave di cacao Criollo non tostate. Questo processo di essiccazione lento e a bassa temperatura preserva gli enzimi naturali delle fave, gli antiossidanti e altri nutrienti preziosi che spesso vengono persi durante la lavorazione ad alta temperatura. Il risultato è una pasta di cacao potente e intensamente saporita che vanta un profilo più ricco e complesso rispetto alle sue controparti tostate.

Questa pasta di cacao crudo non è solo una questione di gusto è un concentrato di nutrienti. È una fonte naturale di magnesio e ferro, che contribuisce alla produzione di energia e al benessere generale.

ORIGINE, RACCOLTA, QUALITA' E METODO DI PRODUZIONE INNOVATIVO DEL CACAO

Cacao Crudo impiega un metodo di produzione unico che preserva le qualità naturali del cacao utilizzando una tecnica di lavorazione a freddo in cui la temperatura non supera mai i 42 °C. Questo metodo garantisce che il cacao mantenga il suo ricco profilo nutrizionale, inclusi antiossidanti, vitamine e minerali.

L'azienda utilizza solo il miglior cacao Criollo, seguendo le coltivazioni direttamente in loco, con un'unica raccolta di fave di cacao all'anno, il trasporto viene curato direttamente da Cacao Crudo in modo di avere un prodotto pulito che viene fermentato a temperature controllate e mai tostato, per mantenerne la purezza e il sapore.

Questo meticoloso processo, combinato con l'uso di ingredienti biologici e vegani, si traduce in un cioccolato crudo di alta qualità che è sia delizioso che nutriente. L'impegno di Cacao Crudo per la sostenibilità e le pratiche etiche si riflette nella loro filiera trasparente e nel packaging ecologico. Scopri di più in questo video in cui Daniele, fondatore di Cacao Crudo intervista i coltivatori del cacao nei loro luoghi di origine.