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Ricette

Pane attivato, senza lievito e senza glutine

Pane attivato, senza lievito e senza glutine

mabi 29/01/2024 3
Questa è una ricetta strepitosa per la sua semplicità e per la sicurezza della sua buona riuscita! Sfruttando la fermentazione naturale dei chicchi di cereali si ottiene un pane attivato e completamente privo di lieviti aggiunti. Sfornare questa pagnotta ci ha entusiasmato al punto che abbiamo speri...
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Colazioni per la mente

Colazioni per la mente

mabi 30/11/2023 0
La colazione è un momento cruciale per fornire al nostro corpo l'energia necessaria per affrontare la giornata. Oramai è risaputo che cornetto e cappuccino, per quanto soddisfacenti al palato e fedeli alla tradizione, non sono la scelta ideale a fine nutrizionale e per mantenere costante ed elevata ...
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Kimchi: la ricetta originale da preparare in casa

Kimchi: la ricetta originale da preparare in casa

mabi 14/07/2023 0
Dopo aver letto l'articolo sui benefici e tipologie di cibi/verdure fermentate, vediamo ora la preparazione del Kimchi, piatto tradizionale coreano amato in tutto il mondo per la sua combinazione unica di sapori: Ingredienti1 cavolo cinese grande (circa 1,5-2 kg) o qualsiasi tipo di cavolo 150g di s...
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Deliziosa bowl dietetica e pro collagene

Deliziosa bowl dietetica e pro collagene

mabi 03/07/2023 0
Quando si desidera tenere sotto controllo il peso, mangiare in modo sano e nutriente ma allo stesso tempo non rinunciare a qualcosa di delizioso, rinfrescante e saziante, può diventare complicato preparare un pasto all'altezza delle aspettative. Con questa bowl siamo certi ti convincerai che tutto q...
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Scoby e Kombucha ricette per totale autoproduzione

Scoby e Kombucha ricette per totale autoproduzione

mabi 30/06/2023 0
Per preparare il kombucha, è necessario ottenere lo Scoby, coltura madre di probiotici che si può riutilizzare per ogni preparazione. Lo Scoby può essere acquistato online (assicurandosi della qualità del venditore) oppure può essere autoprodotto in casa. Se desideri prima conoscere più a fondo i be...
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Fiori di zucca ripieni agli asparagi

Fiori di zucca ripieni agli asparagi

mabi 26/04/2023 0
I fiori di zucca sono una meraviglia per gli occhi e un'opportunità per liberare la fantasia in cucina. Qui ti proponiamo una ricetta perfetta per i primi pranzi all'aria aperta. Questi fiori di zucca ripieni 100% vegetali sono facili da realizzare e sono deliziosi sia caldi sia freddi per un pic ni...
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Golden Milk: ricetta e benefici della bevanda della tradizione ayurvedica

Golden Milk: ricetta e benefici della bevanda della tradizione ayurvedica

mabi 09/11/2022 0
Il Golden Milk, o latte d’oro, è una bevanda dai numerosi benefici, originariamente a base di curcuma, latte, miele e pepe. Si chiama così proprio per il colore dorato dato dalla curcuma, l’ingrediente chiave. La ricetta è tramandata in India da generazioni e usata come rimedio casalingo.  In questo...
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Estratti e frullati con gel di Aloe vera

Estratti e frullati con gel di Aloe vera

mabi 29/08/2022 0
La pianta d'Aloe vera è nota per i suoi preziosi benefici, in particolare quelli che si ottengono dal gel della pianta fresca. Se desideri approfondire l'argomento su benefici, proprietà e come ricevare il gel dalle piante d'Aloe vera clicca qui. In questo articolo invece, una raccolta delle nostre ...
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Mousse vegana al cioccolato e nocciole

Mousse vegana al cioccolato e nocciole

mabi 26/07/2022 0
Questa ricetta ti stupirà per la semplicità, velocità e goduria di gusto! Una vera mousse al cioccolato con soli ingredienti sani. Nessun senso di colpa, anzi, puoi essere certo di gustare un delizioso dessert sano e nutriente. Ti basterà avere in casa pochi ingedienti come anacardi, nocciole e cioc...
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Bibite rinfrescanti fitoterapiche per affrontare il caldo estivo

Bibite rinfrescanti fitoterapiche per affrontare il caldo estivo

mabi 15/06/2022 0
Ci sono molte strategie per affrontare al meglio il caldo improvviso che ci coglie spesso di sorpresa in estate. Queste due ricette sicuramente aiutano a restare idratati e rinfrescarsi partendo dall'interno, il modo più efficace per mantenere in equilibrio i liquidi corporei ed evitare malesseri du...
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Caffè shakerato cremoso

Caffè shakerato cremoso

mabi 31/05/2022 0
A volte un caffè freddo è quello che ci vuole in una pausa estiva, se poi è anche cremoso, velocissimo da preparare, usando ingredienti semplici e 100% vegetali, allora la pausa diventa una vera goduria che vorrai gustare molto spesso! Ottenere un caffè cremoso shakerato a casa non è cosa facile, ma...
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Pane proteico canapa e sesamo

Pane proteico canapa e sesamo

mabi 29/04/2022 0
Eccovi la nostra ricetta per il pane proteico fatto in casa. La bellezza di preparare il pane in casa sta proprio nella scelta degli ingredienti, potete così assicurarvi di mangiare un pane davvero nutriente e di prima qualità.Questa ricetta vi può essere solo da ispirazione, perchè potete ovviament...
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Super frullato antinfiammatorio e antiossidante

Super frullato antinfiammatorio e antiossidante

mabi 21/02/2022 0
Questo frullato è il modo ideale di iniziare la giornata tra inverno e primavera, quando si possono gustare ancora le nostre splendide arance italiane, unendo superfoods mirati antiinfiammatori e antiossidanti. Facci sapere che ne pensi sotto nei commenti!Ingredienti: 2 arance sbucciate e tagliate g...
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Mini crepe di avena e grano saraceno

Mini crepe di avena e grano saraceno

mabi 03/02/2022 0
Queste crepe sono una colazione perfetta per chiunque desideri massimo nutrimento e allo stesso tempo leggerezza sullo stomaco grazie alla loro alta digeribilità. Sono facili e velocissime da preparare con pochissimi ingredienti: cereali e semplicemente acqua. E soprattutto nessun grasso in cottura!...
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Crema spalmabile di lupini

Crema spalmabile di lupini

mabi 20/01/2022 0
Questa deliziosa crema spalmabile è un'alternativa davvero deliziosa al solito hummus di ceci. Vi stupirà per il suo gusto fresco e per la consistenza leggera al palato e anche sullo stomaco, grazie ai lupini estremamente nutrienti, proteici e allo stesso tempo facili da digerire. Fateci sapere il v...
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Black Hummus

Black Hummus

mabi 05/12/2021 0
Sicuramente uno dei modi più apprezzati di utilizzare il Black Tahini è per creare uno squisito quanto scenografico Black Hummus, ovvero la versione dark del tradizionale hummus di ceci. L'hummus nero è perfetto per proporre un'alternativa più insolita di quello che non può mai mancare sulle tavole ...
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Pesto di cavolo nero e noci

Pesto di cavolo nero e noci

mabi 20/11/2021 0
Come spesso succede, le cose più semplici sono le più buone, genuine e facili da preparare, come in questo caso il pesto di cavolo nero e noci. Una delizia, noi ci abbiamo condito la pasta questa volta, ma ve lo consigliamo anche con il farro o l'orzo in chicchi. Con le quantità indicate otterrete u...
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Frullato proteico pre e post workout

Frullato proteico pre e post workout

mabi 25/10/2021 0
Un frullato energetico divino, con ben 20 grammi di proteine ​​e ricco di antiossidanti, perfetto prima o dopo l'allenamento, ma anche in qualsiasi momento in cui si desidera una sana merenda ricca di nutrienti senza appesantirsi. In questo smoothie autunnale, oltre al mix di proteine vegetali, regn...
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